時光總是在不經意間流逝,我們也需要了解生活的真諦,我國是一個歷史悠久的國家,各地都有很多的民間傳統習俗廣為流傳。轉眼間來到了農歷五月二十八,民間是城隍爺的誕辰,很多地方的老百姓都會以各種形式的傳統活動和食俗,以祈求風調雨順、平安順遂!
在傳統中,素有以食祈福的說法,今日農歷五月二十八,再忙記得“吃3樣,做1事”平安順遂寓意好,了解老傳統!
一:面條
面條自古就被賦予了美好的寓意,寓意健康長壽、福壽綿長!在五月二十八再忙也要記得吃碗長壽面,圖個好彩頭!
【蔥油面做法】食材:面條適量,大蔥少許,花生油適量,醬油少許,鹽少許,蔥末少許。
1,起鍋燒油,放入大蔥段小火炸出蔥香味,倒入適量的生抽醬油,加入少許鹽,再加入少許清水成為料汁,倒入碗里。
2,把鍋里放入適量的清水,大火燒開,煮上新鮮的面條,煮熟的面條撈入有料汁的碗中,撒小蔥末即成。
二:豆腐
豆腐有“兜住福氣”的美好寓意,在很多場合都會有豆腐的加入,在五月二十八城隍誕記得吃豆腐,福氣滿滿!
【釀豆腐做法】食材:豆腐適量,肉餡適量,蔥末,姜末,鹽少許,醬油少許,華恒有少許,黃瓜丁少許。
1,豆腐切成大塊煎至四面金黃備用,肉餡中加入蔥末、姜末、鹽、醬油、花生油充分拌勻。
2,把煎好的豆腐塊里面的豆腐用勺子挖出,塞入肉餡,放到鍋里蒸大約15分鐘,熟透出鍋后,把湯汁倒入鍋里勾芡淀粉后,再淋入豆腐塊上,撒黃瓜丁點綴即成。
三:紫米餅
紫米,不但顏色好看,還有著紫氣東來的美好寓意,在五月二十八記得吃一塊紫米餅,取個美好的寓意!
【紫米餅做法】食材:面粉適量,紫米適量,紫薯適量。
1,面粉加入雞蛋和成面團備用,把紫米浸泡好放入鍋里加入清水和白糖蒸熟成為紫米飯,紫薯蒸熟加入白糖壓成紫薯泥。
2,面團揉勻搟成薄薄的面皮,均勻的鋪上紫米飯,再鋪一層紫薯泥,最后鋪一層紫米飯,再摞一層面皮,邊上捏緊,放到電餅鐺烙熟切塊即成。
農歷五月二十八記得做1件事:
1,祭城隍:農歷的五月二十八,是民間傳說中的城隍誕,很多地方老百姓在這一天會自發的入城隍廟里祭奠,祈求風調雨順、平安順遂!
峰兒話語:
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