奈雪,被曝喝出青蛙。
6月21日,有網友曝光奈雪小盒茶內喝出整只青蛙。當事人直言:“太惡心了,差點喝進嘴里?!?/p>
從視頻畫面可以看到,一杯差不多見底的茶里,有疑似青蛙的物體。當事人介紹,她買的是奈雪小盒茶中的茉莉花茶,里面會有些曬干的茉莉花。“那個干蛙的尸體,和這個白的(花)很像,所以你泡的時候,根本沒有辦法發現那只蛙。
當事人還說,這盒花茶是去年生產的,當時是湊單購買的。
目前,奈雪方面已經聯系了這名網友。網友也將這次涉及的產品以及異物提供給了奈雪。
據該網友最新發布的視頻,在奈雪的一家門店里,工作人員將茶里的異物挑了出來,放在了紙巾上。奈雪方面表示,將根據《食品安全法》的相關規定,進行賠償
記者詢問了奈雪的茶官方客服,對方表示:“您反饋的一個情況的話,是已有專人在跟進處理的,目前的話,正在核實?!?/p>
此外,該網友配文中提及:“市場監督管理局也已經開始介入。”
黑貓投訴平臺上,截至6月23日,關于奈雪的茶相關投訴信息超2000條,投訴量居高不下,主要涉及吃出異物、產品或配料變質,以及現金券過期不退款等服務問題。
3月13日,一消費者稱自己購買奶茶在喝的過程中喝出了蟑螂,商家不處理,店家態度惡劣。
2025年5月,奈雪進行了一系列操作——
先是把用了十年的“奈雪的茶”砍掉一半,變成簡潔的“奈雪”;接著把英文名從拼音“NAIXUE”改成中英混搭的“Naisnow”;最后連LOGO也換成了雪花形狀的新圖案。
奈雪為啥急著“改頭換面”?
奈雪發布的2024年財報顯示,公司營收為49.21億元,比2023年的51.64億元下降了4.7%,歸母凈利潤為-9.17億元。
從盈利1000多萬,到巨虧9個多億,奈雪只用了一年的時間。
通過對比奈雪、茶百道、古茗和蜜雪冰城業績可以發現,蜜雪冰城盈利44.37億元人民幣,古茗盈利14.79億,茶百道盈利4.72億元。三家新茶飲巨頭均已實現盈利,唯有奈雪仍在虧損泥潭中無法自拔。
更可怕的是,在有公開數據可查的7年時間里,奈雪除了2023實現微弱盈利,其余時間均處于虧損狀態。財報顯示,2018年至2024年,奈雪的茶歸母凈利潤分別為-0.66億元、-0.39億元、-2.02億元、-45.25億元、-4.69億元、0.13億元、-9.17億元,7年累計虧損近62億元,可謂是新茶飲界的“虧損王”。
為何一直虧錢?成本控制不力是最大因素。
數據顯示,2023年奈雪的原材料成本占收入的比重從33%下降至32.9%,人力成本占比從31.7%下降至27.2%,成本控制使奈雪于2023年實現盈利。
然而,2024年奈雪未能延續這一趨勢,多項成本均出現了反彈。財報顯示,2024年奈雪的原材料成本的占比上升3.9%至36.8%,人力成本占比上升2%至29.2%;其他開支的占比從5.1%增長至10.1%,光這一項成本就增加了2.35億元。
奈雪的現金流也在不斷惡化,其經營活動現金流凈額從2023年的8.29億元銳減75.7%至2.02億元,其資產負債表中貨幣資金從2021年的41.05億元驟降至2024年的22.85億元,縮水超44%。
為減少損失,奈雪正在持續關閉直營門店。截止到2024年末,奈雪直營門店共有1453家,年內凈減121家。
記者此前實地探訪奈雪門店發現,曾經以“第三空間”為賣點的高端茶飲品牌正在經歷前所未有的空間壓縮:不僅門店面積縮小,后廚面積縮小,工作人員人數也“縮水”了。
門店面積從以往的100多平方米縮減至40平方米左右,如今門店面積沒有之前的二分之一大;同時,座位數量大幅減少,僅保留了幾張小桌象征性地保留著堂食功能;周末晚高峰期,店內也僅配備兩名員工應對訂單。
管理層的頻繁動蕩更是讓奈雪“雪上加霜”。4月1日,公司公告稱非執行董事馬焱俊因 “其他工作安排”掛印而去。而在馬焱俊辭任以前,奈雪已有多位高管陸續離職,其中包括跟隨公司近十年的COO鄧彬,這位曾主導門店擴張與數字化轉型的“三號人物”,離職當日即減持46萬股。
即便如此,如果連最基本的衛生都保證不了,再多的營銷也只是“空中樓閣”。
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