年是重要的歷法單位，其蘊含著春夏秋冬四季，又被劃分為十二個月，循環往復，指導著我們的生活。眼下五月結束，自動開啟六月，這是一年過半的標志，所以民間將六月首日定為“小年節”，也俗稱“半年節”，并且圍繞著這一主題，形成了豐富的習俗。通過這些內容，慶祝上半年的收獲，也在此為下年的生活祈福禱愿。

六月初一“半年節”，牢記：1要回，2要做，吃3樣，生活美滿興旺。半年節在我國很多地區都流行，直到現在依然有不少地區保留著與之相相關的傳統習俗，下面就讓我們一起來看詳細內容吧，延續傳統，為下半年開個好頭。

1要回

回娘家

依照鄉間習俗，半年節這天，已出嫁的女兒們要回家看看父母。女兒們出嫁后，就要為自己的小家而忙碌辛苦，平時很少有機會回娘家。而到了六月，一年過半，家中的各項事宜告一段落，屆時要回家看看父母，陪著家人說說話聊聊天。同時眼下正值盛夏時節，女兒們要為父母買上一些滋補的食物，以防在夏日里疰夏。同時也可以給父母添置一些夏季的衣服鞋子，或是日用品，為他們度夏提供方便，這是表達孝心的重要形式。

2要做

剪剪頭發

六月初一有著承上啟下的作用，其代表著上半年的結束與下半年的開始，屆時人們要剪剪頭發，有著去晦迎祥，從頭開始的意思。人們希望可以剪掉過去的不順，曲折，坎坷，從而迎來下半年的諸事順利和吉祥。

當然這也是順應季節的需要，如今氣候炎熱且潮濕，再往后便是最為難熬的三伏天，而頭發如果太長，會一直悶著頭皮，也不利于汗液的蒸發，還可能會起痱子。所以這時候理理發，把頭發剪短些，在夏日里會更加清爽。

祭祖

祭祖是傳承孝文化的一種形式，在很多重要的節日里都有著該習俗，其是人們不忘先祖，時刻心懷感恩的表現。在很多農村地區，六月初一同樣也流行著祭祖的傳統。屆時人們會準備新收獲的糧食以及瓜果蔬菜作為供品，有著請先祖品嘗的意思，同時也將作物豐收的好消息與之分享，并且也希望先祖可以繼續庇護家人，在后半年的日子里，平平安安，順順利利。

吃3樣

半年節這天，餃子是必吃的食物，人們用新小麥磨成的面來和面，包入應季的菜餡，好吃營養。也蘊含著吉祥美滿之意。

1、先來處理些鮮肉，直接剁碎或是攪碎的形式都可以，其中只需要放入胡椒和生抽兩樣料，攪拌到吸收。

2、一些茴香苗，仔細摘洗并且徹底瀝干，切成小于半公分的小段。

3、餡中放茴香苗之前，先淋一些蔥油，接著把菜與肉混合拌勻，酌情放點鹽，調到稍微咸一點的程度即可。

4、餃子皮準備出來，逐一包好，邊緣捏上兩遍，以防開裂，分開擺放以免黏連。底部可以撒些玉米面或是淀粉防粘。

發糕

在傳統里，逢年過節都講究吃些糕類，而這個季節可以用綠豆來蒸制一些發糕，其有助于健脾養胃，清涼解暑，同時又祝福著我們的日子越來越好。

1、現將其洗兩遍，有時間的話可以浸泡到變軟，這樣蒸的時候更快，直到軟爛開花時端出。

2、雞蛋，牛奶，面粉，糖，以及酵母，泡打粉，全部混合到一起，調成糊狀，并且等待其發酵起來，屆時其中會有很多的氣泡，這代表很成功。

3、通過攪拌，排出氣體的同時，也將綠豆與面糊混合到一起。

4、裝到模具中，并將口封住，在蒸鍋里加熱四十分鐘，直到其體積膨脹，蓬松鼓起，屆時就蒸熟了。端出鍋后晾一會兒，倒扣出來切小塊，即可享用。

雞蛋

雞蛋也是這一天必吃的食物，其在傳統觀念里象征著新生，圓滿，健康等好的寓意。所以這個時候吃上一顆雞蛋，是為下半年開啟個好頭。同時其又是滋補的食物，夏日里吃一些，有助于補充體力和精力，強壯身體。

1、一個深一些的盤子，先在里邊放點醬油，蔥花，鹽，補充一點清水調勻。

2、雞蛋依次磕到里邊，不用攪拌，保留完整的。直接端上蒸鍋，水沸騰后再加熱十二分鐘左右，完整的雞蛋不容易熟透，所以要比普通的蒸蛋更久一些。關火之后，即可享用，鮮美又入味。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家關注，點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！