山東
夏季氣溫升高，冷飲雪糕迎來銷售旺季。為切實保障廣大消費者的飲食安全，維護市場秩序，近日，青州市市場監(jiān)督管理局開展冷飲雪糕專項檢查行動，守護群眾“舌尖上的清涼”。
在一家冷飲雪糕批發(fā)商店內，執(zhí)法人員正在仔細檢查冷飲雪糕的進貨查驗、索證索票等情況，并認真查看現場在售冷飲雪糕產品的生產日期、保質期、配料表等信息，嚴防過期、變質以及“三無”產品流入市場，對冷飲雪糕儲存條件進行檢查，確保冷藏設備運行正常，經營場所衛(wèi)生達標，同時，嚴格規(guī)范價格秩序，嚴查不明碼標價、價格欺詐行為，杜絕 “雪糕刺客”。
連日來，青州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入轄區(qū)各冷飲批發(fā)市場、商店等，聚焦夏日熱銷雪糕、冷飲等食品，開展全覆蓋檢查，仔細查看冷飲的進貨渠道，督促商家嚴格落實食品安全主體責任，依法誠信經營。
青州市市場監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)督管理科科長馬敏：“對冷凍食品銷售者，對照進行查驗記錄，檢查食品銷售者是否落實進貨查驗義務、檢驗校準冷藏冷凍設備、溫濕度記錄制度等情況，以及是否銷售違反食品安全法律法規(guī)或不符合食品安全國家標準的冷凍飲品。督促指導相關經營單位落實食品安全主體責任，落實食品安全管理人員職責，建立健全食品安全風險管控清單，強化風險防控措施?！?/p>
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