河南經濟報記者 郭俊娟 通訊員 王苗苗 朱笑笑

　　豆角作為備受大眾歡迎的時令蔬菜，本應給人們的餐桌增添美味與營養。然而，記者在調查中發現，城鄉居民在選購豆角時卻遭遇了難題。部分消費者甚至秉持著這樣一種觀點：挑選帶有“蟲眼”的豆角，就意味著這類豆角未被噴灑過農藥。由此可見，豆角農藥殘留問題已然成為消費者心中的一塊“心病”，時刻牽動著他們的神經。

　　有沒有一種豆角，外觀看起來光鮮青翠，實際各項農藥殘留限量指標達到安全綠色的標準呢?6月19-20日，“河南省農業科學院現代農業科技綜合示范縣(南樂)長豇豆新品種及綠色生產與減損加工現場觀摩會”在南樂縣福堪鎮馬村豇豆種植基地召開。會議期間，在省農產品質量安全和食品綠色發展中心副主任宋偉作為組長的帶領下，專家組對基地生產的豇豆進行了農殘檢測。專家組現場取樣對12種有機磷和氨基甲酸酯類農藥快速檢測，結果均為未檢出。此前農業農村部農產品質量檢驗檢測中心(鄭州)檢測顯示，該基地生產的豆角符合《綠色食品 豆類蔬菜》要求。

　　據介紹，豇豆(即豆角)全國種植面積 800 多萬畝，河南省作為蔬菜種植大省，豇豆種植面積110萬畝左右。近年來，豇豆種植面臨諸多挑戰，其花果同期生長的特性，使得植株在生長過程中容易遭受病蟲害侵襲，進而導致農藥殘留超標以及農藥違規使用等問題備受社會各界關注，這些問題不僅影響了豇豆的品質與安全，也制約了豇豆產業的可持續發展。

　　為有效破解這一關鍵技術難題，在以河南省農業科學院農產品加工研究中心作為責任主體單位實施的“院縣共建現代農業科技綜合示范縣(南樂)”項目支持下，河南省農業科學院經濟作物研究所精心設計并實施了“長豇豆綠色高產高效生產與加工技術集成與示范”專題任務。該任務匯聚多方科研力量，開展協同攻關，旨在從生產源頭到加工環節，探索豇豆產業綠色生產路徑，全方位提升豇豆的品質與安全，推動豇豆產業向綠色、高產、高效方向轉型升級。

　　觀摩會上，河南省農業科學院經濟作物研究所副研究員趙付安介紹，福堪鎮馬村作為“長豇豆綠色高產高效生產與加工技術集成與示范”基地，集中展示了豫綠豇1號和豫綠豇2號等優良品種，示范應用了土壤消殺處理、浸種蘸根、理化誘控、生態驅蟲、植物源殺蟲和葉面防護等6項核心技術。新品種抗病性強、產量高、品質優，能減少農藥使用、降低成本、提升效益;6項物理、生物防治手段，擺脫了對化學農藥的依賴，保障了農產品質量安全，也保護了生態環境。

　　“以前我種的豆角病蟲害很多，這兩年來咱們省農科院給我們推薦種植了優質豆角品種和綠色防控技術，通過使用印楝素等天然殺蟲劑和生物肥，降低成本、提高產量，產品達到綠色食品標準，產量也比以前提高了，一畝地能達到6000斤左右。”南樂縣福堪鎮馬村種植大戶吳紅衛在觀摩會上分享“綠色豇豆經”。河南象農生物科技有限公司經理王海林分享病蟲害綠色防控經驗，介紹公司研發的生物源農藥在長豇豆防治中的良好應用效果。

　　河南省農業科學院經濟作物研究所所長路風銀表示：“作為院縣共建長豇豆任務的主要承擔單位，我們將以這次觀摩會的舉辦為重要節點，腳踏實地推進技術服務工作。后續將持續強化技術培訓與示范推廣力度，深入開展駐村蹲點技術服務，探索形成一套可復制、可推廣的長豇豆種植與產業發展經驗模式，助力南樂縣乃至全省豆角產業朝著規模化、標準化、綠色化的高質量發展方向穩步邁進。”

　　觀摩會開幕式上，南樂縣委副書記孫麗君在致辭中回顧了南樂農業發展成就，強調綠色發展引領，感謝各方支持，呼吁持續推動綠色農業發展，提升產品附加值，打造綠色品牌。

　　河南省農業科學院農產品加工研究中心主任萬景瑞介紹了院縣合作歷程，雙方在新品種研發、綠色防控技術推廣及農產品加工等方面已取得階段性成果，未來將通過科技創新、政策支持等舉措，提升產業競爭力，加強技術培訓，滿足消費者健康需求。

　　在加工生產展示環節，河南省農業科學院農產品加工研究中心助理研究員韓俊豪在介紹豇豆加工生產流程時表示，先進加工技術顯著提升長豇豆附加值，延長產業鏈，為農民增收開辟新途徑。

　　河南省農業科學院經濟作物研究所與有關企業簽訂了合作協議，內容涵蓋豇豆新品種研發、生物源農藥研發及防控技術推廣、豇豆綠色生產技術服務及產品電商銷售等多方面。

　　菜籃子雖小，責任大于天。河南省農業科學院副院長李秀杰在總結講話中強調，以綠色發展理念推動南樂縣豆角產業高質量發展。要強化政策扶持，促進產業規模化與品牌化;加大科技投入，提升核心競爭力;堅守綠色發展，滿足消費者健康需求;加強技術培訓，提升產業整體水平。