“入夏無病三分虛”,尤其是進入夏至以后,天氣明顯熱了不少,從早到晚都被高溫籠罩著,動不動就容易流汗。女人大多比較敏感,在炎熱的天氣里也就更容易受到影響。而且現(xiàn)代的女性們要兼顧很多角色,是員工,妻子,媽媽,兒媳等,這每個稱呼背后都是大大小小的瑣事,考驗著女人的體力與精力。
然而天氣炎熱,人們體力與心力上的消耗原本就比較多,所以這個時候女人們首先要好好愛護自己的身體,才能有足夠的精力去勝任各種“角色”。一來要注意休息,保持平和的心態(tài),同時也要吃些對身體好的食物。對于女人來說,夏天養(yǎng)氣血就是養(yǎng)命,有了充足的氣血身體才不發(fā)虛。下面就來分享4樣食物,女人們要多吃,益氣養(yǎng)血又安心,為迎接三伏天打基礎,別不當回事。
第1樣:魚
夏季天熱,體力消耗多,要吃些優(yōu)質(zhì)的肉類來作為補充。魚兒生活在水中,清涼鮮美,更適合這樣的季節(jié)。其蘊含著優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪酸,磷脂,維A,鈣,鋅,鐵等,有助于健脾養(yǎng)胃,補益氣血,保護心臟等,女人們多吃些也不用擔心長胖。
1、一條新鮮的鱸魚,這也是這個季節(jié)里比較常見的魚,刺少肉多,吃著方便,收拾完畢后,剪成大塊,放點生抽,料酒,蔥姜捏碎再放進去,拌勻之后腌二十分鐘。
2、蔥姜以及料汁倒出去,加上兩勺淀粉,裹到魚塊的表面,薄薄上個漿。
3、鍋里放油,加熱至熟透后,把魚塊一一夾進去,保持火候不變,直到其成型,色澤焦黃,全部夾出來。
4、將腌制剩下的料汁以及蔥姜放進去,再補充點醋和糖,熱水,咸度調(diào)整合適,將魚再次放進去,開蓋加熱,直到湯汁收完,屆時就可以盛出了。
第2樣:黑芝麻
對于女人們來說,黑芝麻是很好的食物,其蘊含著大量的氨基酸,亞麻酸,亞油酸,維E,花青素,維D,以及鐵,鈣,鎂,硒等,有助于抗氧化,潤腸排毒,補中益氣,潤膚養(yǎng)顏等。平時要經(jīng)常吃。
1、準備一些黑芝麻,同時再到一半的核桃仁,紅棗,混合之后,放到烤箱里,120度左右烤一刻鐘左右,令其熟透,去掉澀味。
2、接著來熬湯,白糖中搭配一半的麥芽糖,少量清水一起放進不粘,先將其快速煮沸。
3、里邊開始出現(xiàn)較多的大氣泡時,就把火調(diào)小些,繼續(xù)煮,直到顏色變成黃褐色,用筷子夾的時候可以拉絲,火候就到了。
4、全部食材都倒里邊,并用硅膠鏟快速翻動,令糖汁裹到干果中。
5、趁熱倒出來,并用模具塑形,然后晾涼。接著倒出來,切成小塊,密封起來保存。可以每天吃兩塊,越吃越健康。
第3樣:南瓜
夏天是吃瓜的時節(jié),對于女人來說,更適合吃南瓜。其蘊含著大量的果膠,糖類,維A,維C,以及鐵,鉀,鋅,錳等,有助于預防貧血,滋潤脾胃,安心去燥等。
1、這種做法適合所有品種的南瓜,將其先洗凈,切成小塊。
2、鍋里倒點油,多放點蒜,主角倒里邊,屆時放醬油蠔油,然后炒勻。
3、在里邊加點熱水,不用多,可以燜五六分鐘就夠,將其徹底燜熟,之后再加點黑胡椒,便可以裝盤了。
第4樣:紅豆
紅色的食物往往都更加適合女性,比如紅豆,其含有十足的優(yōu)質(zhì)碳水,抗氧化物,纖維素,維E,維K,鐵,磷,錳,硒等,有助于養(yǎng)心益氣,強壯骨骼,提升免疫等。天熱煮湯很好喝。
1、先將紅豆洗干凈,倒在鍋里泡到豆粒變大,這個時候再加點水,開始煮。
2、煮到豆粒開花出沙,這個時候放點黑糖進去,在湯汁里邊攪勻。
3、關(guān)火后倒些牛奶進去,同湯汁繼續(xù)攪拌到一起,屆時就可以盛到碗里享用了,奶香十足,清甜可口又健康。
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