田園牧歌譜新篇 科技賦能富硒夢?
—陜西省安康市漢濱區(qū)茅草梁現(xiàn)代家庭生態(tài)農(nóng)場的創(chuàng)新之路
記者王開成鎖金義

橘林千畝繞農(nóng)莊，科技犁開致富章。
桑葉三秋凝碧露，豬欄四季漫奇香。
枝頭碎玉研精料，槽內(nèi)珍饈配妙方。
恒溫巧釀益生曲，動態(tài)輕調(diào)營養(yǎng)艙。
硒藏肌理珠光潤，脂透紋理雪色彰。
炒鍋乍起霓裳舞，唇齒初沾琥珀漿。
昔時撂荒蒿滿徑，今朝流翠果盈岡。
廿載租金農(nóng)戶喜，百頭豬仔婦孺忙。
蠶絲未盡新絲續(xù)，富路初寬古道長。
臘味深加工匠智，親民猶帶故園芳。
莫道田家無寶玉，一坡桑葉一坡糧。

【引子：橘香深處的產(chǎn)業(yè)革命】?

"綠遍山原白滿川，子規(guī)聲里雨如煙。"走進陜西安康縣河鎮(zhèn)凡廟村，數(shù)千株橘林環(huán)繞的茅草梁生態(tài)養(yǎng)豬場正上演著一場傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的奇妙碰撞。
女企業(yè)家張龍琴如當(dāng)代"田園詩人"，用富硒桑葉喂豬的創(chuàng)舉，讓"豬舍聞花香，肉中藏硒珍"的詩意場景照進現(xiàn)實。
農(nóng)場年產(chǎn)仔豬1500余頭、育肥豬500多頭，帶動周邊農(nóng)戶年增收超百萬元的數(shù)字，見證著這片撂荒地上的綠色奇跡。

【科技賦能：一片桑葉的華麗蛻變】?

"春蠶到死絲方盡，桑葉成飼料更珍。"?
在廣東省康莊大健康產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究院和安康市蠶桑研究中心共同指導(dǎo)下，農(nóng)場將蠶桑產(chǎn)業(yè)的"邊角料"變廢為寶：
——精準(zhǔn)配比?：桑枝桑葉干粉與玉米、豆粕按5:3:2科學(xué)混合，鐵、鎂、鈣等微量元素精確到0.1%。
——三段式發(fā)酵?：72小時恒溫堆漚，使粗纖維轉(zhuǎn)化率提升40%，宛如給豬腸胃裝上"益生菌發(fā)動機"。
——動態(tài)飼喂?：育肥豬添加30%桑葉粉，中豬20%，小豬10%，像"定制營養(yǎng)餐"般精準(zhǔn)。
——養(yǎng)豬專家陳貴富比喻："這就像用茅臺酒曲釀酒，桑葉發(fā)酵飼料就是豬肉美味的'黃金密碼'。"經(jīng)檢測，桑葉豬肌間脂肪含量達3.2%，比普通豬高1.8倍，真正實現(xiàn)"肥而不膩、瘦而不柴"。

【品質(zhì)革命：舌尖上的硒望工程】?

"此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗。"?
在安康城區(qū)高端超市，標(biāo)價38元/斤的富硒桑葉豬肉常被搶購一空。消費者李女士贊嘆："炒肉時油花會跳舞，入口像豆腐般嫩滑。"這種堪比和牛的口感背后，是三大技術(shù)突破：
——增重提速?：日增重達0.75公斤，比傳統(tǒng)飼養(yǎng)快15%。
——硒含量穩(wěn)定?：每公斤豬肉含硒0.25mg，達富硒食品標(biāo)準(zhǔn)。
——風(fēng)味物質(zhì)倍增?：鮮味氨基酸總量提升26%，成就"不用嫩肉粉的嫩滑"。
正如王富國研究員所言："我們不是在養(yǎng)豬，是在培育'肉中翡翠'。"目前農(nóng)場已與12家高端餐飲建立直供渠道，月均銷售額突破50萬元。

【巾幗力量：荒坡變金山的振興故事】?

"喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙。"?
五年前，這里還是雜草叢生的30畝撂荒地。張龍琴帶領(lǐng)團隊：
——土地流轉(zhuǎn)?：一次性支付25年租金，讓42戶農(nóng)民年均增收5000元。
——科技聯(lián)姻?：聯(lián)合5家科研機構(gòu)，獲得3項專利技術(shù)。
——帶動就業(yè)?：聯(lián)手180名留守婦女，提供豬仔。發(fā)展分散養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，人均月工資3000元，年純收入達到5萬元。
村民陳老漢豎起大拇指："她流轉(zhuǎn)土地像'及時雨'，我家4畝荒地現(xiàn)在年收租3200元！"
農(nóng)場還創(chuàng)新"仔豬+技術(shù)"幫扶模式，僅2024年就向周邊農(nóng)戶發(fā)放1000頭仔豬，帶動形成2000頭規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群。

【未來藍圖：讓富硒美味飛入尋常百姓家】?

"長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟滄海。"?
站在嶄新的自動化飼料車間前，張龍琴描繪著"三步走"戰(zhàn)略：
——產(chǎn)能升級?：2026年發(fā)展分場擴建至100畝，實現(xiàn)年出欄3000頭。
——價格親民?：通過規(guī)模化生產(chǎn)，將溢價控制在3-4元/斤。
——三產(chǎn)融合?：開發(fā)桑葉豬臘肉、香腸等深加工產(chǎn)品。
正如農(nóng)場墻上的詩句所寫："橘花親吻豬睡房，科技點亮新農(nóng)莊。"
這片充滿詩意的土地，正用最樸素的桑葉，書寫著鄉(xiāng)村振興的最美篇章。

【記者手記】?

從"桑葉青青豬正肥"的田園畫卷，到"科技點硒成金"的現(xiàn)代傳奇，茅草梁農(nóng)場詮釋了"綠水青山就是金山銀山"的深刻內(nèi)涵。
在這里，每一塊富硒豬肉都是自然與科技的和鳴，每一位農(nóng)民的笑臉都是對鄉(xiāng)村振興的最好注解。（記者王開成鎖金義綜合報道）