新甘肅·每日甘肅網(wǎng)通訊員 鄭澤陽(yáng) 牛文璇

　　在海拔2300米的榆中縣園子岔鄉(xiāng)，晨霧尚未散盡，農(nóng)戶們的指尖已在百合田間翻飛。當(dāng)帶著晨露的嫩綠百合尖簌簌入筐，一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)革命正悄然上演。這片曾被視為“山間野菜”的植物尖芽，如今正通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的深度延伸，完成從“百合尖”到“錢袋子”的價(jià)值躍遷，為鄉(xiāng)村振興繪制出清晰的發(fā)展圖譜。

　　嚴(yán)選品質(zhì)，從源頭筑牢根基

　　園子岔鄉(xiāng)的海拔優(yōu)勢(shì)為百合生長(zhǎng)提供了獨(dú)特的生態(tài)溫床，自然條件配合智能節(jié)水灌溉與生物防治技術(shù)，培育出的百合尖不僅形態(tài)飽滿、色澤鮮嫩，更蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)與膳食纖維，兼具潤(rùn)肺安神的養(yǎng)生功效。這種天生麗質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)端迅速建立起“綠色黃金”的品質(zhì)認(rèn)知——采購(gòu)商們蹲守田間，以近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)篩選尖芽，從色澤到形態(tài)的每一項(xiàng)指標(biāo)，都成為叩開高端市場(chǎng)大門的“通行證”。

　　在農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，商販老李正忙著搬運(yùn)剛收購(gòu)的百合尖，他說(shuō)：“百合尖的價(jià)格每公斤2元，這兒的貨品質(zhì)好，預(yù)計(jì)能很快售完。”這種從源頭把控品質(zhì)的發(fā)展路徑，讓園子岔鄉(xiāng)的百合尖在競(jìng)爭(zhēng)激烈的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中站穩(wěn)了腳跟，也為后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈延伸奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　雙向賦能，讓美味沁人心脾

　　離開田間的百合尖，開啟了“一尖雙生”的價(jià)值躍升之旅。一條路徑直通餐飲終端：廚師們將其與本土食材巧妙搭配，清炒百合尖的脆嫩、百合尖炒肉的鮮香，讓山野風(fēng)味以精致菜品的形式登上餐桌，吸引眾多食客驅(qū)車打卡，形成“舌尖上的引流效應(yīng)”。另一條路徑則走向工業(yè)化加工：清洗、挑選、切分、滅菌、封裝……一套標(biāo)準(zhǔn)化流程下來(lái)，百合尖產(chǎn)品附加值提升150%，不僅解決了鮮品保鮮期短的痛點(diǎn)，更構(gòu)建起“田間到貨架”的穩(wěn)定流通鏈條。當(dāng)新鮮百合尖變身保質(zhì)期更長(zhǎng)的密封罐頭，通過(guò)電商平臺(tái)與全國(guó)商超渠道，這些帶著高原氣息的山野美味突破地域限制，抵達(dá)全國(guó)各地的餐桌。這種雙向賦能的模式，讓單一農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了“1+1>2”的產(chǎn)業(yè)乘法效應(yīng)。

　　全鏈貫通，繪就振興圖景

　　在園子岔鄉(xiāng)，百合產(chǎn)業(yè)的崛起并非零散的市場(chǎng)行為。從選種育種的科研攻關(guān)，到田間管理的標(biāo)準(zhǔn)化輸出；從加工環(huán)節(jié)的技術(shù)升級(jí)，到銷售渠道的品牌建設(shè)，這一系列舉措成功串聯(lián)起完整產(chǎn)業(yè)鏈中“種植-收購(gòu)-加工-銷售”的每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

　　這種全鏈條貫通的發(fā)展模式，創(chuàng)造的不僅是帶動(dòng)當(dāng)?shù)?800戶農(nóng)戶年均增收逾1000元的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，更培育出一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民。從種植端的“標(biāo)準(zhǔn)化田壟”到加工車間的“智能化生產(chǎn)線”，再到消費(fèi)市場(chǎng)的“品牌化認(rèn)知”，榆中縣園子岔鄉(xiāng)正通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的深度延伸，書寫著產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收、生態(tài)可持續(xù)的鄉(xiāng)村振興新范式。

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