四川
2025年5月以來，四川省瀘州市合江縣市場監管局白沙市場監管所集中力量對轄區內肉制品生產、流通及餐飲環節開展專項檢查，切實解決肉制品領域制假售假突出問題。
本次行動聚焦農貿市場、肉類加工小作坊、商超等關鍵場所，重點排查臘肉、香腸、醬鹵制品等高風險品種。執法人員通過查驗經營資質、原料來源、進貨票據及食品標簽，嚴查使用來源不明肉品、非法添加、篡改生產日期等違法違規行為。同時，執法人員向經營者發放食品安全告知書，督促其嚴格落實索證索票、臺賬記錄等主體責任。
截至目前，共檢查肉制品經營單位38家，下架標簽不規范、來源存疑的肉制品7.6公斤，責令整改問題商戶2家。（楊波）
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