上海
6月27日，蔡瀾微博發布消息：蔡瀾先生于2025年6月25日(六月初一)，在親友陪同下，在中國香港離世。
公開資料顯示，蔡瀾1941年8月18日出生于新加坡，祖籍中國廣東潮州，后定居中國香港。中國作家、美食家、電影監制、主持人，與金庸、倪匡、黃霑并稱“中國香港四大才子”，并有“食神”的美稱。
蔡瀾涉足了餐飲行業。蔡瀾年輕時就熱愛美食，曾主持《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾嘆名菜》等高收視的美食節目 ，他也是美食紀錄片《舌尖上的中國》《風味人間》的顧問 。
蔡瀾點心由蔡瀾與甘棠明善集團（旗下擁有探魚、撒椒等品牌）于2017年合作創立，2018年首家門店在深圳開業，主打港式點心。2018年，蔡瀾港式點心第一家門店在深圳海岸城誕生。窄門餐眼數據顯示，目前，蔡瀾點心在全國有100家在營門店，主要分布在一線城市和新一線城市，人均消費88元。
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