明天是農歷六月初七日，民間傳說這一天是玉皇大帝稱帝的日子，各路神仙都會前去朝拜。玉帝也被稱為天公，民間俗話說：“天上天公，地下舅公”，可看出玉帝在百姓心中的地位。每年的農歷正月初九是玉皇大帝的生辰，稱為“天公日”，而農歷六月初七則是玉帝稱帝的日子，就是所謂的普天同慶的日子。明天農歷六月初七，別忘“吃三樣，做一事”習俗，平安順利家興旺

一、吃三樣

1、吃面條

面條象征著長長久久，農歷六月初七這天，人們會選擇吃面條，寓意著好日子可以長長久久，家人可以平平安安，此時恰巧是嘗新的時節，吃新麥面條，寓意慶祝家里迎來豐收。

食材：面條、榨菜、肉、生姜、淀粉、生抽、鹽、胡椒粉、香菜

做法：1、瘦肉清洗干凈，然后切成條，可以根據自己的喜好切成細絲。2、切好的肉放入碗中，加入幾片生姜，1勺生抽，1小勺香油，幾滴檸檬汁，2勺淀粉，少許胡椒粉和適量食用鹽腌制一會，不喜歡胡椒粉的可以不放，檸檬汁是去腥的，可以用料酒代替。3、鍋里放入適量食用油，放入生姜，小火炒香，喜歡蒜香的可以放點大蒜進去。4、放入1大勺豆瓣醬，是帶紅油的那種，小火炒出香味。5、將腌制好的肉放進去翻炒，腌肉時放進去的生姜挑出來不要，炒至肉條變色散開，炒好的肉是一條一條的，不會粘在一起。6、肉絲變色后將準備好的榨菜放進去，翻炒兩下就可以了。不要炒久了，不然不好吃。榨菜一定要選那種口感特別脆的，喜歡比較辣的可以選擇香辣口味的。7、往鍋里放入適量清水，有熱水的話用熱水更好一些，大火煮開后加一點點鹽調味，因為榨菜有一定的咸味，豆瓣醬也是咸的，所以鹽不用放太多。8、準備一個裝面條的碗，或者是可以裝湯的盤子都是可以的，將煮好的湯倒進去。9、鍋里重新放水，水沸騰后將面條放進去煮至面條熟透，放入面條后可以再放入一碗冷水，這樣煮出來的面條口感會更加勁道。10、煮熟的面條撈出來放入之前煮好的湯里面，根據自己的喜好放上香蔥或者香菜即可。11、一碗香噴噴特別開胃的榨菜肉絲面就做好了，光是聞著這個味就食欲大開，肉絲的口感特別鮮嫩，榨菜也非常爽口，一頓吃兩碗都不夠。

2、吃雞蛋

雞蛋象征著團圓，寓意圓滿平安，一直是節日必吃的一種傳統食物，今天農歷六月初七這個日子里，人們都希望好事可以滾滾而來，希望家人安康，往后生活越來越如意。雞蛋的營養自不必說，是我們補養身體的最佳食材。雞蛋的吃法很多，煮雞蛋、炒雞蛋、煎雞蛋、荷包蛋、茶葉蛋、鄉巴佬蛋等等，可以說怎么做都好吃，是我最喜歡吃的一種美味食材。炒雞蛋估計是大多數人最愛做的一種吃法，也是最家常的一種吃法。其實雞蛋這樣做放好吃，味道非常棒，比外面賣的鄉巴佬雞蛋都好吃，簡單易做快試試！

食材：雞蛋10個，花椒，八角，香葉，鹽，老抽，可樂。

做法：1、雞蛋煮熟，把煮熟的雞蛋晾涼，剝去外皮，用刀把雞蛋表面上劃上幾道，讓雞蛋可以更好地入味。2、砂鍋中放入清水，把花椒少許，八角少許，香葉少許放入料包，一起放入砂鍋中，加入少許老抽、鹽，再倒入半瓶可樂。3、大火燒開，改成小火慢慢燉大約10分鐘，讓雞蛋燉透，關火繼續放在湯汁中浸泡入味。4、這樣鹵出的雞蛋非常好吃，一次可以多做一些，隨吃隨取非常方便，比外面買來的鄉巴佬蛋好吃多了。

3、吃湯圓

農歷六月初七這天，人們會選擇用米粉做一點湯圓，稱之為半年圓，做好之后，會拿來祭祀祖先和神明，一來感謝天上諸神與列祖列宗的保佑，二來祈求下半年的平安順達。北方的湯圓吃法，外面酥脆，里面軟嫩香甜，特別好吃，真香！

食材：糯米粉適量，豆沙餡少許，面包糠，花生油。

做法：1、糯米粉加入到盆里，用少許的開水燙一半的糯米粉，攪拌均勻，然后加入冷水和勻成軟硬適中的糯米粉面團。2、把面團分成小劑子，炸制湯圓做的湯圓不要太大，太大了炸制的時候，時間就要延長。3、拿一個小劑子，按出一個窩。把里面放上一些豆沙餡，餡料的多少看自己喜歡的程度適量就可以。4、把湯圓收緊口，用手團成圓形的球狀，湯圓就做好了，全部做好放入盤中。把湯圓外面均勻地拍上一層面包糠。5、鍋里放入花生油，燒至到5成熱，把做好的湯圓放入，中火炸制，炸制的過程中，要用漏勺邊壓邊攪拌，這時湯圓會被漏勺壓出縫隙，氣體會隨著裂縫泡掉，就不會崩油了。湯圓才不會因為外面有脆殼而里面隨著加熱膨脹，有氣體而崩開。6、炸至到熟透呈金黃，撈出控油，直接裝盤上桌即成。

二、做一事：祭拜玉皇大帝

農歷六月初七日玉皇大帝稱帝日，民間百姓是非常熱鬧的，人們會選擇來祭拜天公。一來酬謝天公半年來的保佑與賜福，二來祈求天公感念誠意，繼續降福降貴。

看風花雪月，品人間美味！感謝閱讀峰兒廚房的美食分享，喜歡我的文章，請給予點贊、分享、收藏、關注，您的支持就是我最大動力！