重慶
后天就是農歷六月二十，莊稼人嘴里的“食新日”到了！
田埂上麥芒扎手，稻穗壓彎稈兒，新糧剛下倉，老輩人就開始念叨。“六月二十熱得慌，新麥入倉心不慌”，北方農諺說得實在。
“六月廿，雨漣漣，秋收谷米堆成山”，南方人盼著落點雨潤地。這日子可不單是吃新糧，藏著過夏的老智慧——“吃二樣，忌一事”。
頭樣要吃的，是金玉滿堂黃米糕。新打黃米泡透蒸熟，南瓜泥拌糯米粉，層層疊成“金鑲玉”。
咬一口，涼絲絲的米香混著南瓜甜，暑氣“唰”地消了大半。老輩人說“黃米養中氣”，大夏天出透汗，吃它補得踏實。第二樣要喝的，是伏陽暖心羊湯。
有人犯嘀咕：大熱天喝熱湯？
可老理兒講“伏羊一碗湯，不用開藥方”。
羊骨慢燉到湯白，下點羊臉肉、羊肚，粉絲吸飽湯頭。趁熱灌一口，從喉嚨暖到腳底，汗珠子“噼啪”掉，寒濕跟著排出去。最要緊的“忌一事”，是躲著毒日頭曬。
“六月二十曬破皮，當心熱毒把人欺”，老話不是嚇唬人。午間11點到1點，日頭毒得能曬裂地，曬久了頭暈惡心，甚至熱射病。
現在流行“曬背養生”？
老輩人直擺手：“時辰要巧，別跟日頭硬扛！
”早上太陽剛冒頭，或者傍晚快落山，曬個十分鐘就撤。
寬檐帽、防曬衣備齊，水杯不離手，溫水淡鹽水最養人。有人問：這“食新”習俗，就圖個熱鬧？
哪能啊！新米敬過天地祖先，吃的是對土地的敬畏；喝羊湯排寒濕，是順應天時的巧勁兒。
參考內容里說，新米維生素、膳食纖維全乎，夏天吃它好消化。
伏天熱不熱，六月二十的天兒也能瞧個大概。
農諺講“甲日晴，十日晴；甲日雨，十日雨”，今年六月二十要是大晴天，三伏天怕要熱得邪乎。
副熱帶高壓要是穩著，高溫天兒一茬接一茬；要是陰雨天多，三伏倒能涼快些。有人說現在有天氣預報，老說法過時了？可您看，黃米糕的甜、羊湯的熱，不就圖個心里踏實？
老習俗不是老古董，是刻在節氣里的生存智慧。去年鄰村張大爺，六月二十曬了半晌玉米，結果頭暈進了村衛生室。
今年他學精了，晌午窩在涼棚里剝豆子，說“老理兒還是得聽”。您家六月二十有啥講究？
是蒸新米還是喝羊湯？評論區嘮嘮！
提醒一句：體質不同，喝羊湯、吃黃米糕也得看自個兒情況，別硬來。
愿這老習俗護著咱，過個舒坦夏天，等金秋天里收滿倉！
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