最近不少菜友犯愁：種的木耳菜又老又澀，葉子還總長斑。

其實(shí)這菜比空心菜皮實(shí)，摸清脾氣三伏天也能吃不停。

我家陽臺(tái)兩盆木耳菜，全家吃了一夏天沒斷過。關(guān)鍵就靠這5個(gè)實(shí)打?qū)嵉姆ㄗ?，新手也能學(xué)明白。一、播種別學(xué)空心菜，稀著種才能「躺平長」。

很多人撒種太密，木耳菜擠得沒地兒長，葉子又小又薄。正確做法：種子先「泡澡」，40℃溫水泡8小時(shí)。撈出來用濕布包著，放陰涼處等一半種子露白再撒。

去年偷懶直接撒種，出苗率不到四成，今年泡種后，基本撒一粒出一棵。間距留巴掌寬，20cm×20cm挖淺坑，每坑放2-3粒種子。

蓋土別太厚，1cm薄土就行，土干就先澆透水再撒種。去年貪密種，間苗時(shí)心疼得直跺腳，今年稀著種，單株能長半米寬。二、澆水要「慣著」，喝不夠水立馬蔫給你看。

早晚各澆一次，澆到水從盆底滲出來，別只灑表面。試過中午澆水，葉子被燙黃了，切記避開正午高溫。中午11點(diǎn)用噴壺噴點(diǎn)涼水，40℃高溫葉子也沒卷過。

盆栽的托盤里加點(diǎn)水，增加濕度；地栽的雨天挖排水溝，防爛根。三、施肥要「喂飽」，營養(yǎng)足才能「瘋長不?！?。別以為好養(yǎng)就不施肥，想持續(xù)采收必須「加餐」。

種前土里拌腐熟雞糞或餅肥，每盆加兩把，和土混勻再播種。苗高10cm后，每隔10天澆稀薄淘米水或腐熟黃豆水。

我家的比菜市場賣的還壯實(shí)，就靠這些自制肥料。

采收前一周噴0.2%磷酸二氫鉀，葉片更厚口感更嫩。

四、防病害用「土藥方」，比打藥還管用。夏天最易長褐斑病，葉子黑斑多，這兩招提前防。

每次采收后撒把草木灰，補(bǔ)鈣殺菌還調(diào)酸堿，我家連撒3年沒生過病。發(fā)現(xiàn)零星病斑，5g小蘇打+10斤水噴葉，連噴3天黑斑不擴(kuò)散。

鄰居去年用這招，救回了半畦快報(bào)廢的菜。

染病葉子及時(shí)摘掉，遠(yuǎn)離菜園，別讓病菌到處傳。五、采收要「得法」，越摘越旺的秘訣。

很多人摘法不對，產(chǎn)量越摘越低，記住這幾點(diǎn)。植株長到20cm掐頂部嫩梢，留3-4片葉，促側(cè)枝瘋長。我家木耳菜靠不斷掐尖，從一株長成一大叢。

每隔3-5天采收一次，涼快時(shí)長更快，采完及時(shí)澆水施肥。想留種選最壯的植株，等開花結(jié)籽后曬干保存，明年接著種。

就這5個(gè)法子，保準(zhǔn)你家木耳菜長得比肉還嫩。

有人問：「地栽和盆栽有啥不一樣？」其實(shí)差別不大，盆栽注意控水，地栽多松土就行。

還有人擔(dān)心：「用了草木灰會(huì)不會(huì)燒根？

」撒薄點(diǎn)，別堆成小土堆，問題不大。

未來幾天準(zhǔn)備種的，記好這幾個(gè)招，三伏天也能實(shí)現(xiàn)木耳菜自由。要是還有種菜難題，評(píng)論區(qū)留言，咱們一起把菜園子打理得紅紅火火。