繼在中國市場擊敗星巴克后，中國著名咖啡連鎖店瑞幸咖啡正式向星巴克的美國市場發起挑戰。

周一，瑞幸咖啡在紐約市開設了全美首批兩家門店。這兩家門店都在曼哈頓，分別位于格林威治村百老匯大街755號和切爾西第六大道800號。這些門店靠近繁華的紐約大學校園和NoMad購物中心。

新店開業當天，兩家店擠滿了顧客，其中許多人通過瑞幸咖啡應用程序享受了1.99美元的飲品優惠。

瑞幸咖啡近期公布了其在紐約的門店開業計劃，并開設了一家快閃店，提供試吃和免費獎品。該公司在美國的Instagram賬號擁有超過2000名粉絲。

瑞幸咖啡上周首次宣布進軍美國市場， 并在Instagram上發布消息稱：“時鐘滴答：國際化。傳言是真的，紐約人。你現在走運了。” 此后，該連鎖店一直在其社交媒體賬戶上發布“試營業”的預告，并提供促銷優惠來吸引顧客。

根據最近的財務報告，瑞幸自2017年成立以來，已迅速擴張至超過2.4萬家門店，遍布中國大陸、香港地區、新加坡和馬來西亞。瑞幸咖啡專注于迎合年輕人，主要提供外賣和無現金支付服務。

此前瑞幸咖啡經歷了一些波折，包括會計欺詐丑聞，并且由于在咖啡豆、門店租金和其他成本上投入了數億美元，去年虧損了4.75億美元，但其利潤率仍在迅速飆升。上個季度，瑞幸咖啡的營收為120萬美元，同比增長41%。

根據賓夕法尼亞大學沃頓商學院的分析，瑞幸咖啡基于應用程序的概念由創始人、前神州優車COO錢治亞提出，旨在學習網約車的概念。

瑞幸咖啡的顧客只需瀏覽咖啡店菜單并直接在線支付即可購買商品。瑞幸咖啡在其網站上宣稱，這是一個“100%無收銀員的環境”，并補充說，這種基于應用程序的門店模式旨在最大限度地提高效率并降低成本。據報道， 瑞幸咖啡在中國的飲品價格比星巴克在中國的飲品價格低30% 。

2019年，瑞幸咖啡在中國的門店數量超過了星巴克，這讓瑞幸咖啡有信心進軍美國市場。

瑞幸咖啡進軍美國咖啡市場對星巴克來說是一個直接挑戰，星巴克正努力通過“重返星巴克”活動重塑品牌形象，以應對銷售額和收入的下滑。

星巴克在美國擁有超過17,000家門店，在美國占據上風。然而，2023年，瑞幸咖啡在中國的收入首次超過星巴克——這對仍在努力打入中國市場的星巴克來說是一個重大打擊。

據報道，作為首席執行官布萊恩·尼科爾更廣泛的轉型計劃的一部分，星巴克正在尋求買家收購其部分中國業務，但該公司此后否認其中國門店正在出售。

憑著價格明顯便宜的菜單和便捷的應用內訂購模式，瑞幸咖啡在中國占據上風，但同樣的策略是否會在美國市場應用還有待觀察。

快速瀏覽一下瑞幸咖啡的應用內菜單，就會發現其主要商品的價格與美國星巴克門店的價格大致相同。例如，瑞幸咖啡一杯16盎司的滴濾咖啡售價3.45美元，而星巴克則為3.65美元。與此同時，瑞幸咖啡一杯16盎司的冰抹茶售價6.45美元，比星巴克6.25美元的售價高出0.20美元。兩家公司一個貝果的售價均為3.25美元。

據瑞幸咖啡稱，該公司的應用程序注冊用戶超過1.2億。這遠遠超過了星巴克，后者也為顧客提供通過應用程序訂餐的服務。今年1月，星巴克表示，其會員獎勵計劃已擁有3400萬會員，該計劃通過應用程序和線上渠道運行。