“蒼山腳下都快被撿菌子的薅禿了。”近日，多位來自云南大理的網友以及菌類科普博主向上游新聞（報料郵箱baoliaosy@163.com）記者反映，近幾年火爆的“摘菌子體驗”商業活動今年暑假又吸引了大量游客，對蒼山的生態帶來嚴重負面影響。7月1日，蒼山有關管理部門的工作人員表示，未經審批備案進入自然保護區“采菌”的行為是違規行為，工作人員每天都在巡查巡護，發現會進行制止和管理。

社交平臺上關于大理撿菌子的帖子很多。網絡圖

專家：有人不管菌子大小有沒有毒都采

近年來，游客到云南西雙版納、大理、楚雄等地體驗采摘野生菌成為一種旅游時尚玩法，社交平臺上能刷到眾多相關的帖子。在某社交平臺，上游新聞記者以“大理摘菌子”為關鍵詞進行檢索，顯示有250萬+的瀏覽量，有不少云南當地領隊都在發帖攬客。

近日，上游新聞（報料郵箱：baoliaosy@163.com）記者以游客身份咨詢了多個大理采菌團隊的領隊，對方介紹，根據路線和提供服務的不同，價格一般從98元到300多元不等，單人體驗價最低38元。服務包括帶隊上山、科普野生菌、基礎裝備、保險，部分團隊還提供車接車送、午餐等服務。

一位當地領隊表示，游客需自行在蒼山腳下集合，由領隊帶著上山，采摘時間為2-3小時。蒼山上有幾十種野生菌，摘到的都可以帶走，對方表示，“沒有空手而歸過”“只是有些我們自己都不敢吃”。

“山貓”是中國菌物學會（中國科協下屬一級學會）的成員，在大理從事菌物科普工作。7月1日，他告訴上游新聞記者：“現在主路附近的菌子已經不長了，以前很少有游客會走野路，但現在野路踩成了大路，為了采到菌子大家只能往大山更深處走，十分危險。”

據大理融媒體報道，6月初，大理州消防救援支隊指揮中心接到報警稱，兩名在蒼山桃溪峽谷采摘野生菌的游客下山時迷失方向被困，最后經過近3個多小時的搜尋，被困游客被救出。

有人發帖稱，一些游客為了拍“爆筐”照片采了不能吃的菌子。網絡圖

“山貓”說：“很多游客采菌只是為了拍個美美的照片，包括所謂‘爆筐’的照片。一些社交平臺也給這些帖子很多流量，導致很多人把采菌當成了娛樂活動，不管大小、有毒沒毒都采，如紅菇、豹斑鵝膏、印度黃汁乳菇之類不能吃的菌子都在采。一些菌子不要了拍完照也不丟回林子里，就丟在路邊，孢子也無法傳播完成繁衍。希望游客不要追求拍所謂的‘爆筐’效果的照片。”

“山貓”告訴上游新聞記者：“當地一些領隊素質也參差不齊，給游客一人發一把鉤子或者耙子讓他們到處翻菌子，將樹林里整片腐殖層都破壞掉了，一些保護植物和珍稀植物被拔了他們也不管。”

樹林中被游客用鉤子、耙子破壞的腐殖層。受訪者供圖

從業者：采菌團隊3年前不超5家

“鹿先生”之前在深圳工作，后來辭職來到大理，從2022年開始做爬山、徒步、采蘑菇、看螢火蟲等戶外經營活動。他說，他們是大理最早做采菌體驗的團隊之一，3年前的時候整個大理不超過5家，但現在有數百家，魚龍混雜。“現在蒼山采野生菌活動的火爆程度已經嚴重影響到了當地的生態環境，我們是去山林里面體驗的，不是去掠奪式采摘的。”

“鹿先生”告訴上游新聞記者：“每年6月15日-11月30日，雨季到來蒼山防火期解封，大部分海拔2600米以下的區域是允許人員進入活動的。正常采其實沒問題，因為每年菌子都會長，只要不采太小的、太老的，都會持續繁殖。但今年6月，我有時候帶隊，看到本地人下山，她們采的菌子都很少。”

云南被譽為“野生菌王國”，世界已知野生食用菌2500余種，云南就有900余種，約占全球種類的36%和全國種類的90%。中國菌類協會會員、科普導師張先生告訴上游新聞記者，很多生物需要靠菌子生存，人類滅絕式的采集會將它們逼進絕境。即使采摘方法得當（比如樹葉蓋、不下挖、少踩踏，對菌絲傷害較小），但菌絲壽命有限，部分葉、草腐菌越冬都難，也需要出菇繁殖才能穩定維持種群，且孢子繁殖成功率也并不高。現在這些游客的采集強度肯定會影響繁殖。

“我們現在對菌物的了解還不夠，還有太多未知的物種與生物學特性需要了解。據估算，僅有不到5%的真菌被學界記錄，能認識的多數是容易找到的菌種。游客隨手摘的某一朵雜菌，可能是它最后的一點（繁殖）希望。希望大家能合理利用菌物資源，別讓渡渡鳥、白鰭豚（滅絕）的故事重演。”張先生說。

“山貓”拍到的被游客隨意丟棄的菌子。受訪者供圖

管理部門：工作人員巡查發現會制止

7月1日下午，上游新聞記者致電蒼山洱海國家級自然保護區管理局大理市蒼山分局，工作人員表示，該局每天都有人在蒼山巡查巡護，如果發現有人帶隊采菌子會制止。“我們肯定是會制止的，要根據蒼山保護管理條例進行管理。”

2024年9月，蒼山洱海國家級自然保護區管理局大理市蒼山分局、大理市公安局、大理市消防救援局、大理市應急管理局聯合發布通告，根據《中華人民共和國自然保護區條例》《云南省大理白族自治州蒼山保護管理條例》的規定，蒼山保護管理范圍的核心區禁止任何人進入，緩沖區禁止開展旅游和生產經營活動，在蒼山保護管理范圍的實驗區開展參觀、旅游活動的，應當服從自治州蒼山保護管理機構的管理。

該工作人員介紹，未經允許、審批、報備，進入蒼山保護管理范圍的核心區、緩沖區、實驗區都屬于違規行為。“蒼山洱海屬于比較復雜的自然保護區，大理周邊的鄉鎮都在蒼山洱海的中間，自然保護區和人類的居住環境交錯在一起。網上有些人也是在炒作，其實他們并沒有進入到自然保護區，就是在周邊地區采一點，如果經過我們巡查的卡點，工作人員會進行制止和管理。”

如何正確在野外采集菌子

“山貓”個人建議：

1.游客應采取觀察式采摘，發現后動手拔出或者使用小刀割走，不要采取挖掘式開采，連窩端導致菌絲無法持續繁衍。

2.不能吃的、不認識的都不要采，同種類或相似品種采集一種即可。請選擇完全成熟的野生菌個體采集，幼小野生菌個體盡量不去動。

3.拍照后如果選擇丟棄，請分散丟棄在不被陽光直射的樹林下。

4.鉤子不是用來翻土尋找的，而是方便撥開植物和用來打草驚蛇。

5.建議使用竹籃或者背簍這種透風的盛放工具，塑料袋這種完全封閉的容器沒法讓孢子隨風傳播，起不到傳播作用。

6.不推薦食用任何野生菌，真菌中毒情況十分復雜，如食用野生菌感到身體不適，請第一時間去往醫院就診。

上游新聞記者 湯皓