一家家充滿記憶的小店，像是北京這張巨大地圖上的一個個錨點，留給我們的不僅是味覺上的欣喜，更是一種對過往歲月的回味。

2025年已然過半，一起來看看在北京，又有哪些餐廳、咖啡館和面包店，正在以全新的姿態(tài)回歸！

「ONE」

五道雙馬·雙馬餐廳（中傳國交店）

說起“宇宙中心”的必吃餐廳，創(chuàng)立于1995年的雙馬必須榜上有名。

三十年來，雙馬陪伴了一代又一代附近高校的學(xué)子們，用“食堂”來形容也完全不為過，甚至還流傳著一句：“如果沒去過雙馬餐廳，那就不算來過五道口。”

幾個月前，雙馬將新店開到了中國傳媒大學(xué)的新國際交流中心，新店延續(xù)了雙馬“現(xiàn)點現(xiàn)錘制，新鮮純手工”的理念。

兩大鎮(zhèn)店招牌：炸豬排咖喱飯和奶酪豬里脊卷咖喱飯各有特色。前者將超大豬排炸至酥脆，澆上咖喱醬或梅子醬后送入口中，清脆的響聲充溢在整個口腔。后者則是芝士控的摯愛，中空的豬里脊裹滿濃郁芝士，趁熱吃拉絲超多。

菜單上的其他選擇也很是豐富。在東邊求學(xué)、工作和居住的小伙伴，不用奔波二十多公里，也能大飽口福。

朝陽區(qū)中國傳媒大學(xué)新國際交流中心1層

? 10:30-15:00、 16:30-22:00

「TWO」

山左右（三元橋分店）

主打社區(qū)概念的面館——山左右，繼花家地南里店和大山子店之后，又悄然入駐了三元橋。

新店共兩層空間，延續(xù)了老店的精致風(fēng)設(shè)計，散發(fā)著靜謐的氛圍感。風(fēng)景與光線巧妙引入到室內(nèi)，營造出一種自然敘事。

菜單看似種類不甚豐富，但道道值得嘗試。調(diào)味克制、簡單烹制。從南方特色的招牌三鮮面、醬香撲鼻的北京炸醬面，到北方家常的傳統(tǒng)打鹵面、云南風(fēng)味的紅三剁拌面等等，仿佛在舌尖上展開了一場中國各地面食的風(fēng)味巡禮。而酸爽開胃的醋鹵面，更俘獲了無數(shù)食客，非常推薦炎夏來品嘗。

店里還推出了“一月一碗面計劃”。6月的絲瓜蟶子面清爽鮮香，夏日時令菜蔬齊聚一碗，再挑上幾道小菜做搭配，就是飽足且美味的一餐。接下來的每個月，都能品嘗到當(dāng)月限定的特別款，令人無比期待。

朝陽區(qū)東三環(huán)北路郭林家宴隔壁

? 10:30-14:30、 16:30-21:00（周一店休）

「THREE」

LePetitPain小面包（麗都店）

2019年創(chuàng)立于雙井的LePetitPain小面包，可謂是北京社區(qū)面包店的代表。6月1日，LePetitPain小面包在將臺路上東8號的新店正式開業(yè)，為麗都商圈帶來了新氣象。

新店的紅色門頭喜氣洋洋，店內(nèi)雖不以面積見長，但延續(xù)了老店的風(fēng)格，透過玻璃窗可以看到烘焙間的操作過程。各式裝飾品于細(xì)節(jié)之中，營造出猶如日式雜貨鋪般的溫馨、可愛。

而店里的絕對“主角”莫過于櫥窗里琳瑯滿目的面包。堿水包、司康、可露麗、蘋果派、牛角包、法棍、三明治、可頌、小吐司、恰巴塔……還可以品嘗到意大利肉醬面和全天候早餐，一日三餐都能在這里輕松解決。而種類繁多的飲品里，店內(nèi)自制的康普茶頗受歡迎。

朝陽區(qū)將臺路上東8號

? 08:00-21:30

「FOUR」

MindMaster Coffee

幾個月前，MindMaster Coffee的全新入駐，令廣渠門的咖啡地圖得以更新。

新店的入口很是隱蔽，不易發(fā)現(xiàn)，但步入其間方能感受到別有洞天。偌大的空間，設(shè)計成了不同的分區(qū)，兼具開放與私密性。

風(fēng)格上延續(xù)了幾家老店的美式復(fù)古工業(yè)風(fēng)：斑駁的水泥墻、硬朗的鐵質(zhì)裝飾品、濃烈的色調(diào)……粗獷酷颯中，透露出老板管子的鮮明個性。

菜單依舊有著強(qiáng)烈包漿感，但無論選擇意式、特調(diào)、手沖還是甜品都不會出錯。臨街的露臺位有著絕佳視野，邊喝著咖啡，邊欣賞人來車往的熱鬧景象，是獨屬于南城的一抹閑適。

東城區(qū)白橋大街8號

? 09:00-19:30（周一至周五）、 09:00-20:30（周六至周日）

「FIVE」

蘆灰（對外經(jīng)貿(mào)店）

這個春天，對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)附近迎來了蘆灰的第三家店。

它由原先的“山川麥時”升級更新而來，面積相比之前略小一些，但風(fēng)格和東四、The Box店統(tǒng)一了起來。

一進(jìn)門，那種熟悉的中古文藝感又回來了，很多擺件和裝飾品都是面包元素，充滿溫馨的生活氣息。

店里的所有面包都是當(dāng)日烘烤，從面粉、黃油、巧克力、芝士到肉腸都有明確的來源說明。

在食材選擇上頗具新意，很有混搭特色，比如：泰式打拋豬肉斑斕椰子糯米堿水、咸蛋黃芝士大鼓、古法咖喱艾草、花椒葉川腸米面包、橙香黃米布里歐、烏米香草布丁小方等等，給味蕾帶來全新感覺。

朝陽區(qū)惠新東街7號

? 08:00-21:00

文、圖：松茸

版：小維

封面及banner設(shè)計：佩琪

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