本文轉載自公眾號“把科學帶回家”（ID：steamforkids）

撰文 | Skin

審校｜Ziv

你見過海鷗吃海星嗎？

如果你對海鷗的印象還停留在吃薯條、披薩和泡芙等人類食品，那你還是小瞧它們了。它們已經將嘴伸向了更多匪夷所思的食物，比如……海星？

？｜Gull ? Sharon Wada

生態學家達辛·霍琳達（Dacyn Holinda）表示，像海鷗這樣的機會主義者，不會放過到嘴邊的任何食物。雖然像海星這樣的棘皮動物有著粗糙、硬質的外殼，但海鷗還是沒有放過享用這頓獨特美餐的機會。

從現有的觀察信息來看，雖然海鷗沒有牙齒，無法咀嚼，但是靠著喉嚨的擠壓，一些海鷗已經掌握了食用海星的技巧。

海星有著獨特的身體結構，它們身體內部有水血管系統，為其提供生命活動的各種功能，同時也可以使其調節身體的軟硬度。因此，在海水中，海星的身體其實是柔軟的。

對于食魚鳥類來說，它們的解剖結構已經高度進化，足以吞下體型較大的魚類和水生動物。比如有著鉤狀鳥喙的鸕鶿，能夠捕捉滑溜溜的魚類；而具有巨大喉囊的鵜鶘，則能暫時存儲吃進嘴里的魚。而海鷗則進化出了強壯、發達的消化道肌肉。

相信你看完下文的內容后，也會震驚于海鷗高度進化的吞咽能力。｜Gull ? Sharon Wada

西北漁業科學中心的研究漁業生物學家湯姆·古德 （Tom Good）逐步解釋了海鷗吞食海星的過程。首先，海鷗不斷擠壓吃到嘴的海星，將其整個吞入口中。海星張開的腕就會被全部擠壓進海鷗嘴里。

在不斷的擠壓，推進和掙扎后，雖然過程聽起來有點艱難，但最終，海星被一整個推進海鷗的嗉囊，進行下一步的消化。整個過程耗時不到20分鐘。而且，海星這種無脊椎動物也沒有骨頭，所以海鷗并不用吐出骨頭，可能只需要排出一些未消化的食物殘渣。

“如果海鷗覺得可以把它放進嘴里，它們就會嘗試。”達辛·霍琳達說。

此時是剛剛吃完。湯姆·古德 ：可能它感覺有點不舒服，但不會太久。| Gull ? Sharon Wada

加拿大的一群科學家則發現，生活在多倫多垃圾填埋場的一群海鷗吃的食物更夸張。它們在41只鳥的胃中發現了各種各樣的垃圾，比如超過20%的金屬和玻璃碎片，5%的建筑材料、還有繩子、塑料刀……但它們的胃并沒有明顯的損傷，因為它們可以吐出讓自己感到不適的東西。

研究者在海鷗胃里找到的部分食物，海鷗的“自助餐”成分也太復雜了吧。。｜doi.org/10.1007/s00244-017-0492-8

海鷗還會吃哪些令人匪夷所思的食物？就連生態學家也很難想象它們的胃口到底會“貪婪”到什么程度。

因此，今年2月，英國索爾福德大學的生態學家艾麗斯·里斯利便發起了一項公民科學項目，向公眾征集各種貪吃海鷗的照片，以了解它們的飲食、行為，以及在人類世界中神奇的適應能力。

艾麗斯·里斯利團隊會把一些神奇的海鷗進食照片發布在社交媒體（Instagram：gulls_eating_stuff）上，因此，我們看到了許多神奇的食物：

海鷗拖走了一只海鸚鵡幼崽。

海鷗偷走了鳥蛋。海鷗吃掉了鼴鼠、老鼠和兔子……

海鷗吃掉了一只小小的海龍，海鷗忽然在偷啄比它身形大得多的海豹？

偶爾，海鷗也想吃點正常食物（？正常），比如西紅柿，還有意面、泡芙和冰淇淋。（圖片太多，放不下了……）

如今，公民科學項目是科學家獲取數據的一種重要方式，就算是非職業的公眾，比如自然愛好者、志愿者等也能夠對科學研究做出許多有意義的貢獻。比如，NASA就有一個“行星獵人”項目，其中發現的2顆系外行星除了有科學家本身的功勞外，也歸功于10多位公民科學家。

而我國也有鳥撞觀察、貉口普查等項目……大自然就在我們身邊，只要你細心觀察，就會有意想不到的發現！在夏天，相信你也會參加一些戶外活動吧，像這類公民科學項目，就是一種既能學習新知識，又好玩的活動。

參考資料

[1]https://www.bbc.com/news/articles/c2erkry8jn8o

[2]https://citsci.org/projects/gulls-eating-stuff/

[3]https://www.instagram.com/gulls_eating_stuff/

[4]https://birdsconnectsea.org/2022/01/26/how-to-eat-a-sea-star/#:~:text=%E2%80%9CAfter%20digestion%2C%20most%20birds%20including,and%20bones%2C%E2%80%9D%20Tom%20noted.

[5]https://www.cbc.ca/news/science/seagulls-eat-garbage-1.4488494

把科學帶回家

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