從小暑到入伏,有錢沒錢,4種食物要多吃,溫陽護元氣輕松過三伏!夏季是陽氣最盛之時,同時也是最容易因過度消耗,而導致陽氣虧損的時期,所以適時通過飲食調養,補充和保護體內的陽氣,對于順利度過炎熱夏季至關重要。
小暑過后,馬上將進入三伏天了,三伏天是一年中氣溫最高而且潮濕悶熱的日子,這是人體陽氣浮于體表,體內相對虛寒,所以,從傳統養生角度來說,適量多吃些養陽食物,可減輕暑熱對身體的影響,輕松度過三伏天。
1、生姜
生姜性溫,有溫中散寒、解表發汗的作用,夏季人們常吹空調、吃冷飲,易使寒邪入侵體內,生姜可幫助驅散寒邪,溫陽護胃,生姜中的姜辣素還能促進新陳代謝。
姜汁酒釀糯米粉
【材料】:糯米粉150克,南瓜泥106克,老姜1塊,酒釀1大勺,紅糖適量
【做法】:1、準備好材料后,先把南瓜去皮去籽,清洗干凈后切成薄片放入蒸鍋蒸熟后搗成南瓜泥。
2、取106克南瓜泥加入糯米粉中,揉成軟硬合適的糯米團,把揉好的粉團擇成小劑子后搓圓。南瓜泥不要一下子全部加入,分次加,看糯米粉的吸水性來決定。
3、鍋中倒入適量水,放入姜片煮開后把南瓜小丸子放入鍋中,煮至浮后加入適量紅糖,煮至南瓜小丸子浮起,把1大勺的酒釀放入鍋中,一起煮開后即可熄火。
2、紅棗
紅棗具有補氣養血、安神的作用,對于體寒體質虛弱的人有很好的調理作用,紅棗還能補充陽氣,消除疲倦。
南瓜紅棗小米糊
【材料】:老南瓜100克,紅棗5個,小米50克,冰糖適量
【做法】:1、南瓜去皮后清洗干凈,再切成小塊,紅棗用溫水泡發后清洗干凈去掉棗核,切成小塊,小米用清水沖洗干凈,加點水浸泡10分鐘。
2、把切好的南瓜塊,瀝干水分的小米和紅棗一起放入破壁機中,加入1100毫升的清水,選擇滋補米糊模式,等程序結束就可以了。
3、雞肉
雞肉含有大量的蛋白質、多種維生素以及磷、鐵、銅、鋅等多種微量元素,尤其是烏雞營養更加豐富,有溫中益氣,提高免疫力,強身健體等作用。
黃芪當歸燉烏雞
【材料】:烏雞半只,黃芪4片,當歸3片,紅棗8個,枸杞1小把,鹽適量,料酒1勺,姜1小塊
【做法】:1、準備好材料,烏雞處理干凈后洗凈剁成小塊,冷水入鍋,加姜片料酒,焯水后撈出,紅棗洗凈,當歸和黃芪也用清水沖洗一下。
2、把除枸杞外的食材全部放入燉鍋,加足量清水,燉煮2小時至烏雞酥爛,放入枸杞,加適量鹽調味即可。
4、核桃
核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質等營養成分,核桃性溫,有補腎溫陽、益智健腦、潤腸通便的作用,夏季人體消耗較大,適當食用核桃可以補充身體所需的能量,增強體質,護住體內元氣。
核桃炒貢菜
【材料】:核桃200克,貢菜50克,胡蘿卜半根,鹽適量,生抽1勺,油適量
【做法】:1、貢菜提前用清水泡軟,沖洗干凈后切小段,胡蘿卜去皮洗凈切片,核桃剝出核桃仁。
2、鍋中加少許油,放入核桃仁煸炒至酥脆盛出備用。
3、鍋中熱油,放入蒜片炒出香味,放入貢菜翻炒后放入胡蘿卜一起炒勻,加適量鹽和生抽翻炒均勻,淋入少許水,炒至斷生,加入核桃仁一起翻炒均勻即可。#優質好文激勵計劃#
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