極目新聞?dòng)浾?舒隆煥

7月8日，甘肅天水市聯(lián)合調(diào)查組通報(bào)麥積區(qū)培心幼兒園幼兒血鉛異常事件，后廚監(jiān)控視頻也相繼公開(kāi)。涉事幼兒園園長(zhǎng)、投資人為擴(kuò)大生源、增加收益，同意在后廚網(wǎng)購(gòu)彩繪顏料制作面點(diǎn)，8人被依法刑拘，另2名涉案人員被取保候?qū)彙?/p>

從業(yè)人員向極目新聞?dòng)浾弑硎荆鋵?shí)彩繪顏料很廉價(jià)，幼兒園竟用來(lái)做面點(diǎn)，性質(zhì)惡劣，令人難以理解。幼兒園“伙食好不好”確實(shí)是一個(gè)好的宣傳點(diǎn)，以此來(lái)吸引家長(zhǎng)和孩子，擴(kuò)大招生的現(xiàn)象是存在的。家長(zhǎng)在選擇幼兒園時(shí)，更看重活動(dòng)辦得好不好、伙食好不好，后者占比在60%至70%。

圖為涉事幼兒園

調(diào)查組通報(bào)，截至7月7日22時(shí)，麥積區(qū)培心幼兒園251名幼兒已全部完成檢測(cè)。根據(jù)血鉛標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定，血鉛異常233人、正常18人。培心幼兒園相關(guān)聯(lián)的渭北幼兒園、慈愛(ài)幼兒園、蒙迪愛(ài)幼兒園的采樣檢測(cè)結(jié)果均正常。

經(jīng)對(duì)食品留樣等223份樣本進(jìn)行檢測(cè)，221份樣本檢驗(yàn)合格，培心幼兒園2份樣本檢驗(yàn)不合格。一份為早餐留樣的三色紅棗發(fā)糕，一份為晚餐留樣的玉米卷腸包，兩份留樣的鉛含量分別為1052毫克/千克、1340毫克/千克，均超出食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中食品污染物限量0.5毫克/千克的標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)偵查，幼兒園園長(zhǎng)朱某琳、投資人李某芳同意該園后廚人員通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)彩繪顏料，稀釋后用于部分食品制作。7月3日凌晨，公安部門(mén)將其藏匿的剩余顏料查獲。經(jīng)檢驗(yàn)，查獲的顏料含鉛（包裝上明確標(biāo)識(shí)不可食用）。

據(jù)新華社報(bào)道，監(jiān)控畫(huà)面顯示，后廚人員在面粉中添加彩繪顏料，制作彩色食品。家長(zhǎng)表示，幼兒園老師稱(chēng)食譜上食物的顏色特別鮮艷，是因?yàn)檎掌恿藶V鏡，“雖然加了濾鏡，但我感覺(jué)顏色不對(duì)。”此前，家長(zhǎng)在接受極目新聞?dòng)浾卟稍L(fǎng)時(shí)表示，園方曾稱(chēng)，園內(nèi)顏色鮮艷的餐食是用火龍果、紫薯等果蔬榨汁進(jìn)行增色的。有網(wǎng)友指出，網(wǎng)購(gòu)彩繪顏料做飯，而不用正規(guī)食用色素，難道彩繪顏料比食用色素便宜？

一名患兒血鉛超標(biāo)

8日，西北地區(qū)一位從事美術(shù)繪畫(huà)的從業(yè)人員對(duì)極目新聞?dòng)浾叻Q(chēng)，在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)彩繪顏料確實(shí)比線(xiàn)下購(gòu)買(mǎi)便宜，批量網(wǎng)購(gòu)比線(xiàn)下購(gòu)買(mǎi)每箱能便宜一兩百元。不過(guò)，國(guó)內(nèi)知名品牌和進(jìn)口的彩繪顏料比較貴。總體來(lái)講，彩繪顏料很廉價(jià)。

該從業(yè)人員坦言，彩繪顏料中化學(xué)成分很多。他會(huì)特別提醒孩子，使用時(shí)不要誤食彩繪顏料，即使涂在皮膚上也要盡快清洗，否則會(huì)腐蝕皮膚。

看了媒體披露的監(jiān)控畫(huà)面，該從業(yè)人員坦言，無(wú)法理解涉事幼兒園后廚人員竟用彩繪顏料做面點(diǎn)，性質(zhì)惡劣。他舉例，街邊擺攤給孩子臉上畫(huà)彩繪的顏料也很廉價(jià)，化學(xué)成分很多，不排除有鉛等超標(biāo)的可能，提醒家長(zhǎng)不要帶孩子去畫(huà)這種臉部彩繪。

極目新聞?dòng)浾咴?xún)問(wèn)多個(gè)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)商家，客服人員均明確表示，彩繪顏料禁止用于食品。該事件中，彩繪顏料包裝上明確標(biāo)注不可食用，涉事幼兒園卻用于食品制作，有何動(dòng)機(jī)？

據(jù)央視新聞報(bào)道，天水市政府副市長(zhǎng)、市公安局局長(zhǎng)郭慶祥表示，經(jīng)天水市公安局麥積分局7月3日立案?jìng)刹椋嘈挠變簣@園長(zhǎng)、法定代表人朱某琳，投資人李某芳2人為進(jìn)一步擴(kuò)大生源，增加收益，同意后廚人員牛某元、賀某霞通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)不可食用的彩繪顏料，在幼兒園部分面點(diǎn)制作過(guò)程中非法添加食用。

涉事幼兒園制作的發(fā)糕和腸卷

有網(wǎng)友認(rèn)為，涉事幼兒園食譜上的食物顏色鮮艷，用彩繪顏料制作面點(diǎn)，可能是為了提高伙食的好評(píng)度，以此來(lái)吸引更多的幼兒和家長(zhǎng)，達(dá)到擴(kuò)大生源、增加收益等目的。

西北地區(qū)某幼兒園工作人員對(duì)極目新聞?dòng)浾弑硎荆鼛啄暌蛏淳o張，民辦幼兒園會(huì)想各種辦法擴(kuò)大招生。如今家長(zhǎng)的觀念發(fā)生變化，孩子在幼兒園能學(xué)到什么是次要的，孩子健康、安全、快樂(lè)更重要。據(jù)她觀察，家長(zhǎng)在選擇幼兒園時(shí)，更看重活動(dòng)辦得好不好、伙食好不好，后者占比在60%至70%。

該工作人員指出，幼兒園用“伙食好不好”來(lái)吸引家長(zhǎng)和孩子，擴(kuò)大招生的現(xiàn)象是存在的，這確實(shí)是一個(gè)好的宣傳點(diǎn)。不過(guò)，幼兒園伙食花樣多，一般在菜品、面食上體現(xiàn)得明顯。面食有包子、餃子、餅、彩色蛋糕、面包等。有的幼兒園做面點(diǎn)，會(huì)變著花樣做孩子喜歡的造型。

該工作人員表示，幼兒園一般會(huì)提前發(fā)布周食譜、日食譜，為了吸引幼兒，讓家長(zhǎng)滿(mǎn)意，會(huì)在餐食的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)搭配、花樣上下功夫。如果要為餐食增色，會(huì)選擇胡蘿卜、紫薯、火龍果、菠菜等果蔬榨汁著色。幼兒園為擴(kuò)大生源、增加收益，添加彩繪顏料制作面點(diǎn)，在餐食色澤上如此下功夫，她是第一次聽(tīng)說(shuō)。

記者注意到，調(diào)查組的通報(bào)提到，麥積區(qū)公安分局以涉嫌生產(chǎn)有毒、有害食品罪將朱某琳、李某芳和牛某元、賀某霞等食堂從業(yè)人員共8人依法刑事拘留，另有2名涉案人員被依法采取取保候?qū)弿?qiáng)制措施，目前案件偵辦工作正在進(jìn)行。

此外，當(dāng)?shù)匾呀M建醫(yī)療救治專(zhuān)家組，科學(xué)分類(lèi)施治，全面做好就醫(yī)保障。對(duì)監(jiān)管失職、瀆職的人員，紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)已啟動(dòng)調(diào)查程序，將依規(guī)依紀(jì)依法嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。同時(shí)，進(jìn)一步調(diào)查該事件。