甘肅天水麥積區褐石培心幼兒園

2025年7月初，甘肅天水麥積區褐石培心幼兒園發生嚴重的鉛中毒事件，223名幼兒經檢測血鉛異常。

甘肅天水市聯合調查組在7月8日發布了調查處置情況通報。警方偵查發現，該幼兒園負責人、投資人竟然默許后廚人員使用“明確標識不可食用”的彩繪顏料作為食品添加物，制作含鉛嚴重超標的三色紅棗發糕、玉米卷腸包等食物，給幼兒園的孩子們食用。

目前，園長朱某琳、投資人李某芳等 8 人已被刑拘。

據通報里發布的數據，孩子們在幼兒園吃的這兩種食物里，鉛含量分別高達 1052?毫克/千克、1340?毫克/千克。

按照食品安全國家標準中食品污染物鉛的限量0.5毫克/千克標準，這兩種食物內的鉛含量超標2000多倍。

這樣的結果，讓人難以置信。

化工顏料早在30年前隨著“蘇丹紅”的禁止就被全面禁止了。

之后在三聚氰胺事件的催動下，2009年，食品安全法誕生。近年來，監管部門對食品安全領域違法行為保持著高壓的打擊力度，隨著科技的發展，一些添加劑被踢出了食品可添加名錄，食品里能添加什么不能添加什么，《GB 2760-2024 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》也在不斷更新，給出了明確的依據。

今年2月8日，落葵紅、密蒙黃、酸棗色等6種食品添加劑被禁用。

化工顏料禁止添加在食品中，如果添加了就是違法行為。

培心幼兒園的負責人和廚師卻將包裝上明確標注著“不可食用”的顏料，添加到了孩子們的食物里。

據央視新聞報道，天水市政府副市長、市公安局局長郭慶祥介紹案件的偵辦進展：經天水市公安局麥積分局7月3日立案偵查，培心幼兒園園長、法定代表人朱某琳，投資人李某芳2人為進一步擴大生源，增加收益，同意后廚人員牛某元、賀某霞通過網絡購物平臺購買不可食用的彩繪顏料，在幼兒園部分面點制作過程中非法添加使用。

用廉價含鉛顏料替代食品著色劑，制作出色彩炫麗的食物，來“擴大生源、增加收益”，如此錯位的經營理念，堂而皇之的違法犯罪行為，竟然能一路“綠燈”躲開了監管，持續多年。

對比價格，食品色素比如胭脂紅色素，在電商平臺售價為每千克99元、紅曲紅每千克45元。而工業顏料的售價要便宜一半以上。

園長同意，后廚人員牛某元、賀某霞通過電商平臺購入顏料、稀釋添加，警方現場查獲大量顏料殘留。

這些鉛超標的食品，幼兒園負責人和后廚人員有沒有吃目前不得而知，但幼兒園的孩子們和老師們卻都吃了。223名幼兒血鉛異常，部分幼兒園的老師們血鉛也嚴重超標。

早在2016年，原食品藥品監管總局、教育部就曾聯合發布《關于進一步加強中小學校和幼兒園食品安全監督管理工作的通知》，要求中小學校校長和幼兒園園長是校區（園區）食品安全第一責任人，禁止采購和使用無食品標簽、無生產日期、無生產廠家及超過保質期的米、面、油等食品原料和食品。另外，要加強中小學校和幼兒園食品安全監督抽檢，將高風險食品原料及食品、餐飲具和供餐單位配送食品列為重點抽檢對象，及時向社會公布監督檢查和抽檢結果。

涉事幼兒園位于天水市麥積區褐石小區，2022年6月取得辦學資格證，8月下旬正式招生入園，迄今已運行了近三年。冰凍三尺非一日之寒。如此多的幼兒血鉛嚴重超標，絕非是吃一餐或一天的三色紅棗發糕、玉米卷腸包就能導致的后果。

據澎湃新聞此前報道，已有從該幼兒園畢業的學生檢測出血鉛超標。

在7月8日當地發布調查情況通報之前，該幼兒園多名孩子的家長反映，在天水本地醫院檢測，孩子的血鉛指標“正?！?，但到西安市中心醫院檢測后卻超標嚴重。

一位來自甘肅天水市的家長告訴澎湃新聞，她的孩子“在天水那邊通知我們血鉛檢測結果33.78ug/L，來西安檢測結果是441ug/L。”

出現如此懸殊的檢測數據，背后是什么原因，目前尚不清楚。

五天時間，天水市聯合調查組以詳盡的調查披露了此次幼兒園鉛中毒事件的原委，后續幼兒和老師的治療工作還在開展中，相關責任人必將受到法律的嚴懲。

而這件事再次敲響了食品安全的警鐘長鳴：

食品安全容不得半點含糊，守護食品安全，不僅僅是為了孩子，也是為了我們每個人的未來，是身體健康也是生活品質。