251名就讀幼兒中血鉛異常233人，部分幼兒血鉛含量遠(yuǎn)超安全標(biāo)準(zhǔn)……7月8日上午，甘肅省天水市幼兒血鉛異常事件的調(diào)查結(jié)果公布：涉事幼兒園園長、法定代表人朱某琳，投資人李某芳，同意該園后廚人員通過網(wǎng)絡(luò)平臺購買彩繪顏料，稀釋后用于部分食品制作。

至此，事件的來龍去脈已十分明晰。然而，當(dāng)群眾一直叩問的真相就這么殘酷地擺在眼前時，還是令人難以接受。“鉛發(fā)糕”事件，更如同一記重錘，狠狠砸向社會最敏感的神經(jīng)：都2025年了，為何大眾還要為校園食品安全操心？

四川日報

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要知道，鉛中毒不同于一般食物中毒，它的惡果如影隨形，能不可逆地?fù)p害幼童神經(jīng)發(fā)育，損傷造血系統(tǒng)。我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》早已劃下紅線：食品中鉛含量不得超過0.5毫克/千克，而涉事幼兒園留樣的“三色紅棗發(fā)糕”和“玉米卷腸包”鉛含量竟分別高達(dá)1052毫克/千克和1340毫克/千克，超標(biāo)2000多倍。這哪里還是食品？

令人發(fā)指之處在于，涉事幼兒園并非臨時起意，而是長期、有預(yù)謀地頂風(fēng)作案。園長朱某琳、投資人李某芳等人選擇性“眼盲”，明知顏料包裝上標(biāo)注“不可食用”，仍指使后廚人員將其稀釋后加入食品中。這種明知故犯、草菅人命的行為，已不僅僅是“失職”，而是涉嫌刑事犯罪。

經(jīng)營者利欲熏心，本該守護(hù)舌尖安全的監(jiān)管哨聲卻遲遲未能響起。含鉛顏料為何能暢通無阻地進(jìn)入幼兒園廚房？食品留樣制度為何淪為一紙空文？在幼兒出現(xiàn)健康問題后，園方為何還能隱瞞真相？從日常監(jiān)管的漏洞，到事件初期的遲緩應(yīng)對，再到檢測結(jié)果的巨大差異，都指向監(jiān)管的嚴(yán)重失職，更暴露出日常巡查制度的形同虛設(shè)。

幼兒園餐食圖片 圖據(jù)澎湃新聞

當(dāng)食品安全淪為兒戲，必須用最嚴(yán)厲的懲處捍衛(wèi)社會底線。

依法問責(zé)，以案示警。面對如此惡劣的事件，必須一查到底，頂格追究，嚴(yán)格倒查，一個也不能漏網(wǎng)。此案也絕不能止于個案處理，而應(yīng)成為食品安全和教育監(jiān)管領(lǐng)域的警示案例，讓犯罪者付出沉重代價。

監(jiān)管從嚴(yán)，制度補(bǔ)漏。雖然這只是一起極端個案，但針對公共食品安全監(jiān)督方面存在的短板和漏洞，有關(guān)部門必須深刻汲取教訓(xùn)，建立更嚴(yán)格的食品采購、加工、留樣制度，并引入第三方檢測機(jī)制；嚴(yán)格落實對食品藥品安全監(jiān)管“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”的要求，健全完善各項措施，壓緊壓實監(jiān)督管理責(zé)任，以刮骨療毒的決心重構(gòu)食品安全防線。

準(zhǔn)入從嚴(yán)，動態(tài)清淤。設(shè)立獨立的、更嚴(yán)格的“兒童食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)”，將鉛等重金屬及各類添加劑的使用限制在遠(yuǎn)低于成人標(biāo)準(zhǔn)的水平，不妨在兒童食品中全面禁止某些合成色素；同時建立動態(tài)評估機(jī)制，對唯利是圖、漠視兒童健康的機(jī)構(gòu)，堅決“一票否決”，不讓資本的貪婪侵蝕教育的凈土。

幼兒園餐食圖片 圖據(jù)澎湃新聞

本該傳道授業(yè)的教育者，怎能成為唯利是圖的施害者？此次事件，踐踏的是“幼有所育”的社會承諾，失守的是本應(yīng)堅不可摧的食品安全防線，碾碎的是千萬家庭最樸素的信任。

更應(yīng)該關(guān)注的是，除了涉事幼兒園，還有沒有其他校園的后廚藏著不為人知的秘密？還有沒有監(jiān)管記錄停留在紙面、巡查走成過場？

孩子的健康，是全社會最不可觸碰的“逆鱗”。鉛毒入骨易，除鉛療愈難。當(dāng)下首要任務(wù)是傾盡全力，集中最優(yōu)醫(yī)療資源，爭分奪秒救治233個幼小的生命，最大限度減輕鉛負(fù)荷對孩子們發(fā)育的戕害，撫平家庭創(chuàng)傷。

國家對食品安全不可謂不重視。近日，國務(wù)院食品安全委員會發(fā)布《關(guān)于推動建立完善生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險隱患內(nèi)部報告獎勵機(jī)制的意見》，旨在發(fā)揮食品從業(yè)人員監(jiān)督作用，推動生產(chǎn)經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，有效防范風(fēng)險隱患。

相信此案能推動更深層次的制度監(jiān)管，希望每一個孩子都能在安全、健康的環(huán)境中成長。

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