信息來(lái)源于@大牛船長(zhǎng)，Nausicaa，National Fisherman，iNaturalist，ScienceDirect。

果斷放生！

最近我在網(wǎng)上看到了一個(gè)視頻，拍攝的地點(diǎn)是一艘到遠(yuǎn)洋捕撈魷魚(yú)的漁船。

這艘漁船的甲板上密密麻麻堆滿了魷魚(yú)，這些魷魚(yú)顯然是非常新鮮的，它們?cè)诩装迳吓?dòng)，估計(jì)很快就會(huì)被船員們轉(zhuǎn)移到船艙中冷凍，不過(guò)主角并不是這些魷魚(yú)，而是收網(wǎng)后意外捕撈到的一條估計(jì)能有幾百斤重的巨型海洋魚(yú)類(lèi)。

以周?chē)娜祟?lèi)為參照物，這條魚(yú)百分百是超米級(jí)的，它的身體側(cè)扁呈橢圓，覆蓋粗糙灰皮，背鰭與臀鰭相當(dāng)高聳，但是后面就像是被截?cái)嗔艘幌拢瑳](méi)有尾柄的結(jié)構(gòu)，只有類(lèi)似波浪狀裙邊的尾鰭。頭真的巨大，但卻是呆萌的豆豆眼，魚(yú)嘴似乎閉不緊，微微張著。

沒(méi)啥好賣(mài)關(guān)子的，這太明顯了，就是一條翻車(chē)鲀（Mola mola）。

視頻是6月30日，由博主“@大牛船長(zhǎng)”發(fā)布的。他表示這條翻車(chē)魚(yú)體型很大，雖然看似很值錢(qián)，但實(shí)際上漁民們都是對(duì)其避而遠(yuǎn)之。視頻中這條翻車(chē)魚(yú)其實(shí)是被吊著準(zhǔn)備放生的，雖然沒(méi)有拍到放生的瞬間，但視頻的結(jié)尾它已經(jīng)被從甲板吊到了海面上。

奇怪，這橫豎也是塊肉啊！而且是大肉！雖然該物種是被《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》（IUCN）列為易危（VU）物種，但抓回去壓根是不違法的，難道真的是完全賣(mài)不掉嗎？或者是漁民的保護(hù)意識(shí)比較強(qiáng)？

翻車(chē)魚(yú)的商業(yè)價(jià)值確實(shí)是幾乎沒(méi)有的，大部分漁民釣到了都是直接放生，只嫌棄它太大了占空間。

沒(méi)有商業(yè)價(jià)值

翻車(chē)魚(yú)是好看的，應(yīng)該說(shuō)起碼是長(zhǎng)得很特別的，所以它們具有觀賞價(jià)值。那這樣不就是有價(jià)值了嗎？但需求是很低的，因?yàn)槌赡甑姆?chē)魚(yú)體長(zhǎng)可達(dá)3.3米，重達(dá)2噸，除了一些很大的水族館可以飼養(yǎng)，普通人壓根想都別想。

而且翻車(chē)魚(yú)的飼養(yǎng)成本高昂，作為水族館的一種觀賞魚(yú)類(lèi)，也許確實(shí)能吸引客人，但飼養(yǎng)成本是高于其經(jīng)濟(jì)效益的。

它們不受漁民和消費(fèi)者歡迎，可想而知其食用價(jià)值很低。翻車(chē)魚(yú)的肉質(zhì)粗糙且覆蓋厚膠質(zhì)層和脂肪，吃起來(lái)像是嚼蜂蠟。蜂蠟好歹還甜呢，翻車(chē)魚(yú)卻是非常油膩，根本無(wú)心去細(xì)品是否有什么海鮮的風(fēng)味。其魚(yú)皮能有幾厘米厚，跟盔甲一樣，處理起來(lái)很麻煩，人工成本增加了，它們就顯得更“遭嫌”了。

此外，人類(lèi)迄今為止在翻車(chē)魚(yú)體內(nèi)或體表觀察到了近40種不同的寄生蟲(chóng)，如果不太會(huì)處理，那可能會(huì)引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者壓根沒(méi)接觸過(guò)翻車(chē)魚(yú)可能不知道，但是賣(mài)魚(yú)的知道這種情況，肯定是要消除風(fēng)險(xiǎn)的。

我覺(jué)得文化因素也是它們商業(yè)價(jià)值低的原因之一，不過(guò)只針對(duì)我國(guó)地區(qū)。你聽(tīng)它的名字“翻車(chē)”，是不是很不吉利？很多出海的漁民因?yàn)橐看笞匀怀燥垼酝季次纷匀唬心敲袋c(diǎn)迷信，于是名字不太好的翻車(chē)魚(yú)就被視為晦氣的象征，抓到了就直接丟掉保平安，這種觀念直接削弱了市場(chǎng)接受度。

不過(guò)上面講的這個(gè)視頻有個(gè)網(wǎng)友表示：“好像除了日本人會(huì)抓回去吃，其他國(guó)家都會(huì)放生。”這個(gè)說(shuō)法看似是對(duì)小日本的“刻板印象”，其實(shí)是真的。

日本會(huì)將其制為生魚(yú)片或者取出翻車(chē)魚(yú)的魚(yú)腸做料理，但是取用的都是特定部位，而且受眾其實(shí)也不多，更多是作為一種新奇的食物而營(yíng)銷(xiāo)，因此無(wú)法形成規(guī)模性產(chǎn)業(yè)。據(jù)說(shuō)韓國(guó)似乎也有這樣的翻車(chē)魚(yú)料理，但更是小眾了。

翻車(chē)魚(yú)

翻車(chē)魚(yú)是鲀形目翻車(chē)鲀科的一種魚(yú)，它們分布于世界各地的熱帶和溫帶水域，在寒帶的海洋也能發(fā)現(xiàn)，是已知最重的硬骨魚(yú)之一了。其外形特征相當(dāng)顯著，以至于大家聽(tīng)到名字就會(huì)不自覺(jué)的在腦中構(gòu)建出它們胖乎乎的形態(tài)。

相較于其他的魚(yú)類(lèi)，翻車(chē)魚(yú)的椎骨很少，所以身體也更短。它們的牙齒融合成喙?fàn)罱Y(jié)構(gòu)，這使它們無(wú)法完全閉合嘴部，它們的咽喉處還有咽頭齒。這樣的魚(yú)嘴說(shuō)明它們咀嚼不了，那肯定就會(huì)吃一些比較容易小口的，確實(shí)啊，翻車(chē)魚(yú)主要以水母為食，從大型的月亮水母到櫛水母都吃，它們就直接用嘴將水母給嘬進(jìn)去。

不過(guò)翻車(chē)魚(yú)偶爾也會(huì)吃魷魚(yú)、魚(yú)、藻類(lèi)、甲殼類(lèi)動(dòng)物和其他無(wú)脊椎動(dòng)物，不用用這樣的魚(yú)嘴想來(lái)是不太容易吧？

翻車(chē)魚(yú)很大，但似乎沒(méi)有什么防御能力，網(wǎng)上也總是說(shuō)它們非?！叭跣　保源藙?chuàng)作了許多嘲諷翻車(chē)魚(yú)的笑話。確實(shí)它們的游泳速度賊慢，翻車(chē)魚(yú)一天可以游動(dòng)26公里，最高時(shí)速達(dá)3.2公里，似乎啥動(dòng)物都能追上它們。

但翻車(chē)魚(yú)能繁衍至今，顯然是有自己的小妙招的。它們的小妙招就是超能生！雌性翻車(chē)魚(yú)可產(chǎn)下多達(dá)3億枚卵，比任何已知的脊椎動(dòng)物都要多。剛孵化是小翻車(chē)魚(yú)非常小，也就幾毫米大，但它們卻能從那么點(diǎn)的小玩意兒長(zhǎng)到體重是當(dāng)初6000萬(wàn)倍的巨物！足以見(jiàn)其生長(zhǎng)的潛能了。

成年后的翻車(chē)魚(yú)因?yàn)轳斎坏捏w型，其實(shí)天敵并不多，它們只是被人類(lèi)玩梗搞得好像很廢物，其實(shí)在海洋生態(tài)圈中是占據(jù)有一席之地的。