說到鍋，大家小戶都有，并不是什么稀罕物。然而我覺得很有必要為我家的這口老鍋寫上幾句。因為它見證著我們家庭半個多世紀的生活變化；見證著農村生活水平的提高；見證著農村生活的進步。

上世紀五十年代末六十年代初，恰逢三年自然災害，千村饑餓，萬戶蕭疏。聽父母親說，在我五歲那年（1959年），別人都以吃野菜度命，而我從小就不愛吃菜，有一次被餓得低下了頭，坐在那里無力下床。父親對我說：“乖乖，起來吃一點，我把你送到外婆家喝幾天糧食稀飯。”

我下床一看，端在面前的仍然是野菜湯，不免對這口鍋有意見了，心想從那里面盛出來的老是野菜湯，怎么盛不出稀飯呢？外婆家離我家有二十里路，在那個饑餓難耐的1959年，我在外婆家過了一段時間，才保住了這條小命。

六十至七十年代，農村生活有了好轉，但糧食還是不夠吃。那時我們一家十五六口人在一起吃飯，用的就是這口鐵鍋?，F在我還記得，在一次吃飯時，大哥因為稀飯的多少和稀稠埋怨了母親，母親說多加點水燒稀點每人能多喝一碗撐飽肚子，大哥卻說稠一點能當飯吃。我覺得都有道理，只好一言不發。記憶里，關于這口鐵鍋還有一件與米有關的事情，我們這里當時都是種植旱作物，在上世紀六七十年代，一般人家是難以吃上小麥煎餅的，至于大米飯那就更難了。在那時的家庭成員中，能吃上大米的是年齡最小的妹妹。母親用一個自己縫制的小紗布袋子，裝上兩小把米，扎上袋口，放在燒稀飯的大鍋里一起煮，吃飯時先撈出袋子，把袋子里的米飯倒出來給妹妹吃。那時的米飯真香啊！甚至連鍋里的稀飯也能喝出點米的香味來。盡管這樣，我們兄妹四人都沒有一個嘴饞的，看著小妹妹一個人獨享半碗米飯。當時我想，什么時候家里的這口鍋能做出一鍋米飯讓我們吃個夠，就是幸福的生活了。

從上世紀八十年代開始，在黨的改革開放及一系列富民政策指引下，農民逐漸富裕起來，農民的生活水平有了很大的提高，終于家家戶戶可以常年吃上大米飯和白面饅頭了。由于我們原來的一大家分成了三個小家，所以那口大鍋就基本用不上了。但是，大鍋卻在莊上被流動著用。誰家的兒子結婚，女兒出嫁，大鍋就被誰家接去享受煙火。這是為什么呢？因為我們家的大鍋有三個特點，一是鍋厚，幾乎有現在十張鐵鍋（又稱十印鍋，即直徑85厘米的鍋）厚度的兩倍。二是即使把鍋底燒得發紅，再倒入涼水擊也不會炸裂。三是鍋底比較平，烙餅好，漲雞蛋好。

誰家辦喜事了，廚子就會對主家說：“借從管家的大鍋來漲雞蛋。”如果是鍋底尖，一次漲四五碗雞蛋時，靠鍋底的熟了，上面還是生的，等上面熟了，下面的就糊了。平底鍋就不一樣了，漲出來的雞蛋色澤好，鮮嫩香軟，看著就令人饞涎欲滴。當然，那時候生活水平低，能吃到漲雞蛋就是莫大的口福了。到了九十年代，農村生活也有了很大的改善，辦喜事的菜肴也上了檔次，以前必有的漲雞蛋換成牛羊肉了，大鍋也慢慢地被棄之不用了。

記得是1992年，我家蓋好東屋準備支鍋，這才想起流落在外的老鍋。聽東院鄰居大嫂講，鍋在莊東頭鮑廣斌家。我去把鍋取回來，這時的鍋蓬頭垢面，生了一層浮銹。我磨去浮銹，洗刷干凈，似乎老鍋又煥發了生機。從那時候起，老鍋又回到了我們家里。在老鍋的身上還發生過這樣一件事情，1999年的農歷年底，我們幾家用這口老鍋蒸饅頭，我負責燒鍋，蒸第三鍋的時候，因鍋里的水添少了，我還是按照原來定的時間，每蒸一鍋燒三十五分鐘。揭開蒸籠一看，壞了，饅頭有的黃了，下面的竹列子被燒黑了，拿掉列子一看，水熬干了，鍋體被燒紅了。我想用了幾十年的老鍋今天可能要毀在我的手里了。過了一會，添上水，老鍋依然無故，不滴不漏，照樣繼續蒸饅頭。我提著的心這才放下，一邊往鍋底加木柴，一邊默默自語：老鍋呀老鍋，我真得贊美你幾句！我家老鍋不簡單，通體燒紅只等閑。涼水擊頂全不怕，倍嘗人間苦于甜。

歷史的列車馳進了二十一世紀，隨著社會的發展，物資的豐富，人民生活水平的提高，電飯鍋、煤氣灶、電磁爐代替了傳統的燒草鍋。不知為何，一有機會，我還是想用我們家的這口老鍋做飯吃。因為在這口鍋里，盛過我們家的貧窮生活，盛過我們村生活變遷，也盛出如今的幸福生活。

現在我家這口老鍋平時很少使用了。但每次看到它，心中不由得產生許多感慨，越來越愛惜這口老鍋了。因此，我每次從外地回家的第一件事，就是給老鍋擦油，讓它不再生銹，讓它保持油光發亮，讓它與我們共享今天的幸福生活。