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本周南美白對蝦市場繼續上漲，區域供需差異與流通環境共同推動行情波動。與上周相比，多地價格漲幅顯著，大規格蝦源的緊俏態勢進一步加劇。

行情時有波動，報價僅供參考

江蘇小棚蝦市場成為本周漲價“先鋒”。目前小棚蝦出塘已近尾聲，存量較上周銳減超40%，市場供應缺口持續擴大，直接帶動蝦價穩步攀升。以江蘇鹽城小棚蝦為例，30頭規格本周報價17元/斤，較上周的15元/斤上漲2元，漲幅達13.3%；25頭規格報價19元/斤，較上周上漲2元，漲幅11.8%。不少養殖戶反饋，當前存塘量已不足上周的一半，缺貨行情下，價格仍有上行空間。

山東工廠化養殖板塊的“大小分化”比上周更明顯。市場“求大不求量”的特點凸顯，日照、濰坊等主產區集中出蝦高峰尚未到來，大規格蝦源供應較上周更為緊張。其中日照20頭規格蝦本周報價23元/斤，較上周的20元/斤大漲3元，漲幅15%；25頭規格18元/斤，較上周上漲3元，漲幅20%。而30頭中小規格蝦價漲幅相對平緩，僅較上周漲1元至15元/斤，這種“大規格領漲”的態勢，比上周更清晰地反映出市場結構性需求。

華南市場則呈現“災后回暖+穩步上漲”的特點。與上周臺風影響期間流通受阻、局部斷供的情況不同，本周臺風影響全面消退，華南產區流通體系恢復正常，運輸渠道暢通，貨源補給能力提升。具體來看，珠海30頭規格蝦本周報價15.5元/斤，較上周上漲0.5元；湛江30頭規格18元/斤，較上周的17.5元上漲0.5元，雖漲幅溫和，但流通量較上周提升不少，并且部分長途車從江蘇下來，市場活力顯著回升。

其他產區中，高價區與漲價區的對比也十分鮮明。廣西北海仍是全國蝦價“高地”，30頭規格本周報價19元/斤，與上周持平，但較江蘇、山東同規格蝦價高出10%-15%，且因當地病害高發，“好蝦難尋”的情況比上周更突出，優質蝦源溢價空間穩定。福建漳浦市場行情持續回暖，30頭規格本周報價15元/斤，較上周上漲1元，漲幅7.1%，不過受近期持續陰雨天影響，養殖戶擔憂病害風險。

值得注意的是，本周長途收購車輛報價較上周普遍再漲5%-8%，但對蝦的規格、整齊度、活力及肉質等品質指標要求比上周更嚴格。這一趨勢與上月“重價輕質”的短期行情形成鮮明對比，清晰表明養殖端向“高品質大蝦”轉型仍是行業核心方向——既契合市場消費升級需求，也能為養殖戶帶來更穩定的溢價空間。

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本文版權屬于南方農村報 、農財寶典 大國漁業，未經授權，謝絕轉載。

作者：張龐業

編輯：鄭燕云

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