臨滄烤煙地驚現野生雞樅菌群！這兩天老鄉們朋友圈都被菌子照片刷屏了。這些長在田埂邊的小傘蓋，現在市面價已經飆到三百多一斤。

雞樅菌可比打工來錢快。有村民拍到視頻里那窩菌子，少說能賣上千塊。

但真正懂行的都知道，現在找菌子比二十年前難多了。封山育林政策讓生態環境變好，卻也讓采菌變得困難。

曲靖幾個老采菌人說，現在林子密得根本鉆不進去。有些地方雞樅產量只有從前的三成。

這菌子嬌貴得很吶！必須和白蟻窩共生，破土就兩三天窗口期。

有攝影師拍到過菌蓋噴孢子的畫面，那金粉似的孢子雨，美得很！云南人吃菌講究時令。

頭水菌最金貴，素炒鮮得能掉眉毛。做成菌油保存，能吃一整年。

現在市面上的雞樅菌，品相好的能賣到四百一斤。老鄉們現在撿到菌子都不急著采。先拍照發朋友圈，比直接賣錢更有面子。

畢竟現在野生的雞樅菌，比中彩票還稀罕。價格漲得這么兇，背后是產量銳減。有數據顯示，今年全省雞樅菌產量預計下降四成。

物以稀為貴，這價格還得往上竄。采菌的快樂不止是錢的事。凌晨進山，踩著露水找菌子，那種發現寶藏的驚喜，城里人根本體會不到。

但現在這樣的機會越來越少了。有些商人開始人工培育雞樅菌。但老饕們都說，人工菌哪有野生的香。

這口鮮味，真是一年比一年難吃到了。菌子季是云南人最期待的時節。九百多種野生菌輪番上市，但雞樅始終是餐桌上的王者。

現在連骨朵都能賣到天價。老鄉們現在都學精了。遇到菌子先不采，等長兩天身價能翻倍。

但風險也大，萬一被人搶先采走，那可就虧大了。這雞樅菌啊，真是讓人又愛又恨。愛它的鮮美，恨它的稀少。

現在能采到一窩，真跟撿到寶似的。

有專家預測，未來幾天降雨過后，又會有一批雞樅破土。但具體能出多少，誰也說不好。這得看老天爺賞不賞飯吃。

采菌人的手藝也在失傳。

年輕人都不愿學這門技術，覺得又累又看運氣。

要我說啊，這門手藝可比打工強多了?，F在市面上的雞樅菌，品相決定價格。傘蓋沒開的能賣到五百，開傘的立馬掉價一半。

這中間的講究可多了去了。

有些村民開始嘗試人工培育，但成功率低得可憐。

雞樅菌和白蟻的共生關系，到現在都沒完全研究明白。價格這么高，催生了不少造假手段。

有用其他菌冒充的，有注水增重的。

買菌子可得擦亮眼睛，別花了冤枉錢。

這雞樅菌的身價，真是一年一個樣。記得前年才賣一百多，今年就翻了兩三倍。照這個趨勢，明年怕是要突破五百大關。

采菌這行當，現在成了高風險高回報的活計。

運氣好了一天能賺上千，運氣不好白跑一趟也是常事。

要我說啊，能遇到野生的雞樅就是福氣。這年頭，能吃上一口正宗的野生雞樅，那都是大山給的恩賜。