本報記者??朱佩嫻
連日來,河南持續高溫,局部地區達40攝氏度以上,這忙壞了制冰廠。
“市場供不應求,我們每天都是滿負荷生產,生產多少賣多少,庫存也用去大半?!编嵵菀患抑票鶑S的總經理安澤東說。記者走進這家位于鄭州經開區的制冰廠,只見大量冰塊被工人們拖出冷庫,裝進不同的冷鏈車后,迅速出發。“每塊冰重約200斤,能賣30元錢左右。每天能出貨兩三千塊冰?!卑矟蓶|說。
制冰廠的工人們工作繁忙?!把巯率峭荆粔K冰能掙2元錢,一個月能到手1萬多元,干勁十足!”一名工作人員笑言。
這些大冰塊都賣給誰?安澤東告訴記者,除了水產、蔬菜、物流、工廠等有降溫需求的場所外,很多釣魚愛好者也頻繁下單?!案邷刈钃醪涣酸烎~愛好者的熱情,釣魚時擺在身邊,在高溫情況下這些冰塊能堅持6個小時?!?/p>
在一輛冷鏈車上,有3個大冰塊格外顯眼,它們不是常見的白色,而是五顏六色,因為里面凍有水果、飲料和啤酒等?!斑@是根據客戶需求定制的。”安澤東解釋,很多外出作業人員或旅游愛好者,對這種定制化的冰塊有需求。特別是釣魚愛好者,不僅要買普通的冰塊用于物理降溫,還會定制一些五顏六色的冰塊,可以釣魚時享用。
這家制冰廠有15個冷庫,可容納1500噸貨物。記者走進一個冷庫,冷氣撲面而來,冷庫里有一半的冰塊已經賣掉?!斑@個冷庫放的都是秋冬兩季儲存起來的冰塊,當時裝得滿滿當當,現在只剩不到一半了?!卑矟蓶|說。
“我們采用冷水制冷式制冰法,48小時就能制成一塊200斤重的冰?!卑矟蓶|說。在生產車間,一排排的制冰模具從地下制冷機中升起、脫模,一個個大冰塊從中滑出,再被裝車運走。隨后制冰模具會再被裝滿冷水,放入地下制冷機中。靜待48小時后,又會有一批大冰塊被制成運走。
《 人民日報 》( 2025年07月17日 11 版)
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