2025年，貴陽市市場監管系統在食品安全工作上持續發力，深入開展貴陽貴安整治制售假劣肉類制品專項整治行動，依法查辦了一批違法案件，有效保障了人民群眾身體健康和食品安全。現將第二批典型案例公布如下：

案例一：貴州三分錢食品有限公司涉嫌生產標注虛假生產日期的食品案

2024年10月22日，貴陽市市場監督管理局雙龍分局在對貴州三分錢食品有限公司成品庫房現場檢查時發現，該公司成品庫房內有標識生產日期為2024年10月23日、2024年10月24日、2024年10月25日、2024年10月26日的毛肚，當事人生產標注虛假生產日期的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項之規定，構成生產標注虛假生產日期的食品的違法行為。2025年6月10日，雙龍分局依據《中華人民共和國行政處罰法》、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項之規定，對當事人作出罰款的行政處罰。

案例二：烏當區楊樹軍農副食品加工廠未經許可從事肉制品加工案

2025年3月26日，烏當區市場監督管理局執法人員根據舉報對烏當區楊樹軍農副食品加工廠開展執法檢查，現場發現當事人在其廠內加工制作熟制肉制品，現場未能提供相關食品生產許可證書。經查，2025年3月初至2025年3月26日期間，當事人在未取得食品生產許可的情況下購進生豬肉熟制后進行肉制品加工，共計生產熟肉制品2352.62公斤。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規定，烏當區市場監督管理局對當事人作出沒收違法所得及罰款的行政處罰。

案例三：貴陽觀山湖李齊英白條雞經營部涉嫌經營獸藥最大殘留量超過食品安全標準限量的食品案

2024年12月27日，觀山湖區市場監督管理局收到貴陽市市場監督管理局委托深圳市計量質量檢測研究院對貴陽觀山湖李齊英白條雞經營部經營的雞肉(土母雞)進行抽樣的檢測報告，報告顯示多西環素項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格，觀山湖區市場監督管理局于2025年1月16日立案調查，經查，當事人經營的不合格批次雞肉(土母雞)的情況屬實，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定。觀山湖區市場監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定，給予當事人沒收違法所得及罰款的行政處罰。

案例四：花溪莽子冷凍食品生鮮蔬菜經營部涉嫌使用對食品用產品真實色澤感官形狀造成明顯改變的照明燈案

2025年2月27日，花溪區市場監督管理局執法人員到花溪莽子冷凍食品生鮮蔬菜經營部開展現場檢查，該店正在銷售鮮肉，生鮮肉上方架子上掛有發出紅色、藍色光線的照明燈。當事人拒不改正，仍使用對生鮮食用農產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明燈誤導消費者對商品的感官認知的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第七條第二款規定，依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第三十八條第（一）款之規定，花溪區市場監督管理局對當事人作出罰款的行政處罰。（當事人曾于2024年5月20日因使用對生鮮食用農產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明燈的行為被花溪區市場監督管理局責令改正，給予警告。）

案例五：開陽縣市場監督管理局查處開陽閨蜜廚娘美食坊無證生產經營食品案

2025年4月22日，開陽縣市場監督管理局根據投訴舉報內容，依法對開陽閨蜜廚娘美食坊開展監督檢查，查實了當事人未取得許可開展食品生產活動、銷售無廠名及執行標準的食品、采購食品原料未履行進貨查驗義務的違法事實。當事人未取得許可開展食品生產活動的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規定，銷售無廠名、無執行標準的食品的行為，違反了中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第(三)、第(五)項的規定，采購食品原料未履行進貨查驗義務的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款、第一百二十五條第一款第(二)項、第一百二十六條第一款第(三)項 的規定，開陽縣市場監督管理局責令當事人立即改正上述違法行為，并給予警告、沒收違法所得及罰款的行政處罰。

來源/貴陽市場監管

編輯/文卓異 責編/謝茜 審核/王營 終審/謝濤