未來幾天云南不少地方要落透雨了。這雨一下,綠化帶里保不準又要冒雞樅。
昆明街頭、文山小區、楚雄學校、大理機場路,這些地方都曾驚現雞樅。
雞樅和白蟻是老搭檔,地底下有白蟻窩才長得出菌根。
云南人對野生菌感情深,可今年吃菌形勢有點緊。衛健委數據掛出來了,全省中毒事件不少,得小心。有些網紅拍視頻專挑鮮艷菌子,急診室里還留著中毒畫面呢。
更讓人著急的是破壞性采摘,菌窩子踩爛了明年咋長?楚雄學校那12窩雞樅算幸運,被老師護著沒遭毒手。路邊長菌子是生態好的證明,可這份饋贈經不起折騰。
老把式凌晨打電筒進山,筐里總放著銀針試毒,這是老智慧。現在滿屏都是“巨型菌王”,卻少有人提臨滄嬢嬢的吃法——撕成絲配火腿炒。
綠化帶里的雞樅看著稀奇,采摘可不能亂來。不認識的菌子別碰,顏色太艷的多留個心眼。
采摘時別破壞菌窩,讓白蟻窩好好留著。撿菌子圖個樂子就行,可別為了流量瞎折騰。
菌子再香,也得把安全和生態放前頭。咱云南是“野生菌王國”,護好菌子才能年年有驚喜。
要是實在饞這口,去菜市場買更靠譜,還能跟嬢嬢們學學咋做安全又好吃。
記住咯,撿菌子的快樂在過程,克制才是對山珍最大的尊重。
現在該做的很清楚:不隨意采摘陌生菌子,保護好綠化帶里的菌窩子,多學習正確的食菌知識。咱一起把這份來自大自然的禮物守護好,明年才能接著開“菌子盲盒”。
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