三伏天里廚房像蒸籠，做飯的人遭老罪了。

熱得頭暈還堅(jiān)持做飯，何苦呢？

得想轍讓廚房涼快下來(lái)。

有人裝涼霸圖省事，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這玩意兒就是個(gè)頭頂風(fēng)扇。涼霸吹的是房頂熱空氣，趕上灶臺(tái)火旺，越吹越悶。裝空調(diào)怕油煙？

選對(duì)位置能解決，炒菜前開(kāi)空調(diào)降溫。

開(kāi)火時(shí)關(guān)掉空調(diào)，等油煙排凈再打開(kāi)，不耽誤涼快。開(kāi)放式廚房沾光，客廳空調(diào)能捎帶廚房，前提少弄明火。

不想裝設(shè)備也有招，避開(kāi)中午最熱時(shí)候做飯最實(shí)在。早晚涼快抓緊備菜，食材預(yù)處理好，炒菜快少遭罪。電磁爐比燃?xì)庠钌俜艧?，快炒技巧用上，縮短做飯時(shí)間。

穿透氣衣服、戴透氣帽子，及時(shí)補(bǔ)水，別讓自己脫水。

老輩人用的土辦法也管用，灶臺(tái)旁放盆涼水鎮(zhèn)鎮(zhèn)熱。但別指望土辦法扛高溫，該借助設(shè)備還得用。有人嫌裝風(fēng)扇丑，臨時(shí)搬個(gè)落地扇進(jìn)來(lái)，用完收走不礙眼。

廚房通風(fēng)必須做好，強(qiáng)力抽油煙機(jī)把熱氣和油煙都帶走。LED燈比普通燈少發(fā)熱，換了它，廚房能少點(diǎn)熱氣。

我個(gè)人覺(jué)得，提前規(guī)劃做飯流程最關(guān)鍵，別在廚房干耗著。想想看，在廚房汗流浹背忙半天，飯做好了自己沒(méi)胃口，虧不虧？不同地方有不同情況，山區(qū)廚房通風(fēng)好點(diǎn)，可別大意悶熱。

平原人家廚房空間大，更得注意降溫設(shè)備搭配著用。還有個(gè)關(guān)鍵沒(méi)說(shuō)透，做飯后別急著關(guān)空調(diào)，讓廚房徹底涼快下來(lái)。現(xiàn)在該做啥？

先檢查廚房通風(fēng)夠不夠，抽油煙機(jī)好不好使。再看看降溫設(shè)備能不能裝，不能裝就調(diào)整做飯時(shí)間和工具。

跟著這些法子做，三伏天做飯能少遭罪，身體還少受累。別等熱出毛病才后悔，廚房涼快了，日子才過(guò)得舒暢。關(guān)注我們，更多三伏天護(hù)農(nóng)護(hù)家妙招等你來(lái)拿。

記住，夏天做飯別硬扛，巧辦法能讓日子舒服又順當(dāng)。