如果你問我，吃過最好吃的菜來自哪里？我會說：“在民間你總能找到更好吃的！”

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菜肴是廚師點亮了的夢，民間則是夢生長的花園。時光飛轉“阿五杯”第五屆黃河鯉魚烹飪大賽終于迎來了總決賽。經過前幾輪角逐，脫穎而出的“準廚神們”早已摩拳擦掌，信心十足的準備爭奪這次的民間廚神的稱號！

這次總決賽很多重量級的大咖親臨現場，河南省商務廳原巡視員、鄭州市餐飲與飯店行業協會榮譽會長曲安民，中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會會長、阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武等多位重量級嘉賓蒞臨大賽現場，與數十位媒體代表共同見證“民間廚神”誕生。

想必小伙伴們對“阿五杯”已經很熟悉了，已經連著舉行五屆啦～它是由阿五黃河大鯉魚主辦，中國烹飪協會、鄭州市餐飲與飯店行業協會支持，以“健康生活，有鯉相伴”為主題，旨在弘揚健康生活的理念，傳播豫菜文化，提高美食愛好者的烹飪技藝。

2020年，“阿五杯”第五屆黃河鯉魚烹飪大賽相繼在鄭州、長垣兩大賽區開賽。經過激烈比拼，選手開展巔峰對決，爭奪“年度廚神”桂冠。 中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會會長、阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武介紹：“ ‘阿五杯’ 黃河鯉魚烹飪大賽，提高烹飪技藝，提高生活水平，讓大家會吃會做。未來，我們會將這項賽事繼續辦下去，也歡迎更多人參與進來！”

河南省商務廳原巡視員、鄭州市餐飲與飯店行業協會榮譽會長曲安民 指出：“‘阿五杯’黃河鯉魚烹飪大賽對豫菜文化、鯉魚文化的推廣有重要意義。近年來，豫菜勢能持續上升，豫菜門店不斷增加，以“阿五黃河大鯉魚”為代表的優秀餐飲品牌不斷涌現，極大的豐富了人們的生活。除河南外，北京、西安、太原、蘭州、上海、深圳等地，“黃河大鯉魚”也逐漸熱銷。這與阿五的推動是分不開的。”

這次的總決賽不僅讓小編大開眼界，也趁機偷學了不少廚藝。（就問你們羨慕不羨慕！）好了廢話不多說，帶你回顧一下當日激烈的戰況！

選手們個個氣勢非凡、閃耀登場。他們一個個信心十足，摩拳擦掌，等著大展廚藝！

△抽腥線

△按摩排酸

△炸制

現場觀賽的親友團，或靜靜觀摩，或支招指點；值得一提的是，還有數十萬粉絲朋友，通過網絡直播平臺“云”助陣，為選手加油打氣。

△ 阿五黃河大鯉魚創始人 樊勝武指導選手做魚

鍋勺相撞、鯉魚飄香，40分鐘后，一條條色香味俱佳的黃河鯉魚終于呈現在大家面前~

為保證公平公正， 大賽特意邀請了五位重量級評委——河南餐飲與住宿行業協會名譽會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會顧問杜新敬，鄭州市餐飲與飯店行業協會黨支部書記李保軍，中國烹飪大師、餐飲業國家級評委李志順，河南小皇后豫劇團團長、中原美食推廣大使王紅麗，河南日報社編輯、中原美食推廣大使——張銳（瓦爾特）組成專家評審團，從刀工、味道、口感、呈現、衛生五個方面進行嚴格評判。

評委代表杜新敬現場點評時指出：“現在，選手們的烹飪技藝越來越高，無論是刀工還是味形，都越來越講究。希望大家繼續努力，把美食、黃河鯉魚文化分享給更多的人。”

噔噔噔！萬眾矚目的時刻終于到來！冠軍揭曉～

經過激烈角逐，來自中國廚師之鄉河南長垣的選手張彩莉所烹制的《“豫”見有鯉》，刀口均勻、色澤美觀、味道鮮美，贏得評委們一致好評，成為年度總冠軍，獲得萬元大獎！

△ “阿五杯”第五屆黃河鯉魚烹飪大賽總決賽冠軍獲得者

與此同時，“亞軍”、“季軍”、“優秀獎”選手也相繼誕生。5號選手平春霞榮獲亞軍。7號選手李明月榮獲季軍，呂莉娜、李紅娟、劉宗豪、張紅春榮獲優秀獎。

比賽現場，還公布了“阿五杯”黃河鯉魚烹飪大賽人氣獎網絡投票結果。選手劉宗豪、平春霞憑借超高人氣，摘得“阿五杯”第五屆黃河鯉魚烹飪大賽“最佳人氣獎”。

大賽現場，氛圍熱烈。河南小皇后豫劇團團長、中原美食推廣大使王紅麗帶來的豫劇唱段把比賽氛圍推向高潮。

△ 河南小皇后豫劇團團長、中原美食推廣大使王紅麗

“阿五杯”第五屆黃河鯉魚烹飪大賽總決賽，在一片歡聲笑語中圓滿收官。

根據大賽組委會安排，2021年，“阿五杯”第六屆黃河鯉魚烹飪大賽將繼續開啟，歡迎各位美食達人、烹飪愛好者報名參加，下一個廚神就是你~

那么 讓我們一起相約2021年第六屆“阿五杯”我們不見不散！

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