在江南,有一種天氣叫黃梅天。
黃梅天的天氣有點怪,說是雨天吧,明明剛才還看到幾縷陽光;說是晴天吧,忽然又下起了雨,冷不防讓人濕了一身。站在風里有點冷,宅在室內又有點熱,溫度不高,卻異常悶熱。
黃梅天里女人出門有點麻煩:防曬霜要涂,雨傘也要隨身帶;小包包里除了口紅手機車鑰匙最好還放小手巾長短襪子,以免淋了雨好擦干頭發換襪子。
到了黃梅天,我愛穿苧麻衣衫,雖然皺巴巴的不好看,卻有一個優點:透氣速干不沾身。
近來睡不著,常常四五點鐘就醒來,索性就跑山上去了。江南的山都不高,車子可停在半山腰,山坡上開滿了斑斕的野花,剛剛下過雨花兒還沾著水珠。遠遠望去,山下的麥子已經收割了。空山新雨后,山上的空氣還是蠻清新的,女友說她心情不好的時候喜歡血拚,或者到遠方去換換心情——錢花了路也走了心情就好了。
要我說呢,心情郁悶時可以到山上走走,或寺廟里聽聽梵音,或學校里看看孩子,最好去抱抱嬰幼兒。
我喜歡到山上去。好在山不遠,就在家門后。
從遠處觀山,和走到山上去,看到的是全然不同的風景。
江南的山不高的,但有漫山的植物。
周作人說,植物有時不需一定要栽在家里關起門來獨賞,讓它們在野外,偶然經過能看兩眼,也很欣喜滿足。
我有一個草木蔥蘢的小院,植滿了花木。雖然都是自己喜歡的,與山上的植物相比,少了一種“野”的姿態。
以前對別人要早起爬山看日出,很不理解,好好的懶覺不睡,一身汗一身泥的,何苦。但某一天的清晨,我站在山頂上恰好看到日出,晨曦里的茶樹村莊河流沐浴在霞光里,溫暖又燦爛,久久地被那樣的光芒吸引、治愈、甚至感動,就好像忽然間對人間全都理解了。
人生的真相,就是家背后的那座山上。山還是那座山,人卻老了。過了半輩子,積累了一些處世的經驗,也看破了一些人世的無常。人生輾轉,時光消逝,只有山還是舊時的樣子,清風拂過茶樹,水依然清澈。
散步結束,下山去吃早飯。
尋到一家小面店,一間門面,幾張桌子幾把椅子,一口多層碗柜子里放了七八只青花大碗,分別盛著大腸雞蛋面筋河蝦雪菜毛豆子……大概剛剛燒好,冒著熱氣散發著菜香!
灶間也收拾得蠻清爽,一口大鐵鍋沸著清水,來得早,吃頭湯面。
看師傅撈面。抓一團面條,抖開往鍋里一撒,面條便在鍋里飄蕩起伏,放恣舒展,大鍋子上方有一只水龍頭,水潺潺不停地流,把面上的膩頭徐徐溢去,水保持著清爽。
師傅大手握著小小的篾斗笊,在面湯翻滾的大鍋里將面撈起,“刷刷”幾下,撈出的面迅速卷形,整齊碼在碗中,宛如鯽魚背從湯中浮出,這動作又穩又快又準,簡直就是灶披間的舞劇。
一家面店,無論大小,撈面師傅就是靈魂。你看那立在灶間下面的師傅,能將一團面下得姿意下得瀟灑下得通透,那不用說,面的味道不會差的。
順道去買西瓜與燒餅。
燒餅店開在菜市場的旁邊,一精瘦老婦人系圍裙包頭巾戴口罩在做餅。
據婦人說她家燒餅做了幾十年,以前是公公做,前幾年老公公實在做不動了,遂將手藝傳給她。
生意興隆,許多人慕名而來買燒餅,兒子開了網店,也有在外地的無錫人要求快遞燒餅,故而小小燒餅賣到大江南北。
有啥個秘訣哇?老婦人說,和面做油酥煮豆沙熬豬油拌薺菜,左手不托右手,都是自己親力親為,用最好的材料,不怕吃苦,全手工做的,價錢也不貴,人家吃了好才有回頭客。
是的,我也是朋友送來吃后感覺十分好吃,看到包裝袋上的地址來買的。做生意,吃食最見功底,入口的東西最做不得假,做得好,小街陋巷人家也會尋得來。
要了三只剛出爐的燒餅,一只芝麻一只豆沙一只薺菜豬油,準備待會和西瓜一起送給媽媽。
有一天我說想去黃土塘買西瓜。朋友笑說如今黃土塘哪里還有什么本地西瓜?我不信,尋一個時間來村子里買——是一個外地口音的女子在賣,價格略略貴些,據她說她在黃土塘租了地,種的西瓜,不好吃不要錢。
所以什么事還是親身經歷過才好,母親吃了我買的西瓜,直說名不虛傳,這西瓜是真的好吃!
爬山吃面,買了燒餅買了西瓜,一看時間才九點。天空陰著,似乎一時不會下雨。
朋友圈看到梁鴻濕地的荷花開了,索性去看看荷花吧。
半小時后,我站在了荷花盛開的地方。
微風過,荷香陣陣。遠遠望去,荷塘仿佛一幅靜謐的畫:含苞待放的荷,香遠益清、亭亭凈植。
荷塘面積很大,有亭臺棧道,有花紅柳綠的女子在拍照,拍抖音。扇子,油紙傘,絲巾,或自拍或他拍,音樂悠悠,舞姿翩翩。
有長槍短炮的攝影者在拍荷。
單反,長鏡頭,無人機……
正呆望著,一位攝影師走過來,滿臉笑容問我:您看,荷花真美啊!我想創作一些作品,您能幫我一個忙,在荷花叢中走一下嗎?您放心,我拍遠景背影……
猶豫了一下,答應了。望望攝影師的樣子,端正儒雅,手里的大炮也很高端,想來,是能拍出好作品的。
整理一下頭發衣裳,撐著油紙傘,我徐徐走在木棧道上,聽得快門卡嚓嚓,心下輕松愉悅,希望攝影師能創作好作品——我其實不上照,有幾張自己滿意的照片還都是偶遇陌生攝影師拍的。
某人笑我還是虛榮,竟然去作陌生攝影師模特。有什么不可以么?攝影也好文字也罷,喜歡美定格美是一件有意思的事情,同道中人。
適當自戀未必不是好事兒,生命里總得有一首歌,天籟般唱給自己聽。
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