10月8-9日，由寶豐縣人民政府和中國食品發酵工業研究院主辦、寶豐酒業有限公司承辦的首屆“酒類消費與創新”國際會議暨寶豐酒業辛丑年秋季開釀大典于河南省平頂山市勝利召開。在經濟全球化、文化多元化、消費升級化的新時代，在百年未有之大變局和世紀疫情的新形勢下，中國白酒消費面臨著前所未有的機遇與挑戰，本次國際會議應運而生。

國際交流 開啟國際會議序幕

10月7日下午3時，摩爾多瓦共和國駐華大使館特命全權大使杜米特魯·貝拉基什一行，到寶豐酒業參觀訪問并舉行會談。通過現場參觀和交流，杜米特魯·貝拉基什大使一行對寶豐酒悠遠的歷史和輝煌的發展歷程感到震撼，寶豐酒所展現出的深厚文化底蘊讓人折服。隨后在寶豐酒廠裕昌源大酒店3樓大會議室展開了深層次的座談交流會。寶豐縣政協副主席畢志偉，寶豐縣政協副主席、縣工商聯主席、潔石集團董事長、寶豐酒業董事長王若飛，寶豐縣三級調研員、縣總工會主席崔建利等領導陪同參觀座談。

考察參觀 開啟秋釀大典倒計時

10月8日上午8點40分，2021寶豐酒業辛丑年秋季開釀大典前，中國國際經濟交流中心副理事長、商務部原副部長姜增偉，國務院參事室國際戰略研究中心研究員、中國對外經濟貿易會計學會會長、中國對外經濟貿易統計學會會長王亞平，六國駐華使節等十余位中外嘉賓先行來到寶豐酒業參觀考察，感受名酒寶豐深厚的文化魅力，體驗千年古法工藝的傳承。

博物館中的精致陳設，無一不蘊含著寶豐酒源遠流長的歷史文化，引發參觀嘉賓的一致稱贊。在酒海原酒庫和釀造車間，各參觀嘉賓對寶豐酒古老的儲酒文化和釀造工藝表示了極大的贊嘆和興趣。

秋釀大典 展現寶豐千年古法傳承

上午9時19分，各駐華使節與來自全國各地的行業專家、行業領導、金融資本專家、中外酒業代表、行業大商及寶豐酒業核心經銷商等800多人，共同見證了2021寶豐酒業辛丑年秋季開釀大典儀式。中共寶豐縣委書記許紅兵，中國國際經濟交流中心副理事長、商務部原副部長姜增偉，中國酒業協會名譽理事長王延才，寶豐酒業有限公司董事長王若飛，河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組辦公室主任、省工業和信息化廳總工程師、一級巡視員姚延嶺分別發表了致辭。

大典隨后進行了祈福儀式、情景劇《酒務春風》和古今對話《典籍里的寶豐》創意節目演繹、秋釀封壇儀式等環節，將整個秋釀大典推向了高潮。

領導接見，顯示政府高度重視和支持

秋釀大典結束后，平頂山市委書記張雷明在平頂山市政大廈一樓會見大廳會見了出席“酒類消費與創新”國際會議的摩爾多瓦等六國駐華外交官，表達了對本次會議的高度重視和對各友好國家深化合作的深切希望。張雷明表示，我們真誠希望能夠與摩爾多瓦等國進一步加強溝通，開展務實合作，更好實現資源互補和共同繁榮。

國際會議 打造世界酒類交流平臺

下午2時，來自六國的8位駐華使節，以及政府領導、技術專家、行業學者、協會領導、金融領袖、資本精英、中外著名酒業代表共200多位中外嘉賓參加在平頂山蘊海錦園大酒店舉辦的2021寶豐酒業首屆“酒類消費與創新”國際會議。

首先，平頂山市人民政府市長趙文峰發表歡迎辭，他表示，平頂山山青物美，擁有寶豐酒業等大型食品制造企業，希望在這個好的基礎上，酒文化與酒產業能夠在平頂山市健康有序積極地壯大和成長。

摩爾多瓦駐華大使杜米特魯·貝拉基什在致辭中表示，釀酒業深深植入了摩爾多瓦的基因，這里擁有世界上最大的酒窖和葡萄酒收藏量，近年來，大量資金投入到葡萄酒行業中。葡萄酒質量也獲得了全球認可。中摩兩國在各領域的合作正蓬勃發展，互惠互利。

阿塞拜疆駐華公使特穆爾?納迪羅格魯認為中國是最主要的酒飲料市場，擁有很強的成長潛力與發展機遇。同時，一帶一路倡議給參與國帶來巨大的市場機遇，阿塞拜疆愿意與寶豐酒業加強雙邊合作，共同推動酒水貿易的發展。

寶豐酒業董事長王若飛表示，當今中國酒行業處在“一帶一路”建設全面推進的關鍵節點，動力和壓力前所未有，機遇與挑戰前所未有，我們唯有在危機中培育先機，與變局中開創新局，才能取得新的發展和進步。

本次國際會議為期2天， 共有7位嘉賓發表致辭，15位嘉賓發表主題演講，12位嘉賓分別以“消費升級驅動白酒的創新與國際化”和“新人群 新消費 新品類，拓展白酒新賽道”為主題進行了2場沙發論壇研討，為整個白酒行業的發展提供了最新的理論和數據支撐，為中國白酒在未來周期的發展提供了新動能和新思路。

會議期間，寶豐酒業分別與阿塞拜疆和格魯吉亞簽署了經濟合作協議，與阿、格兩國的簽約，為推動寶豐酒走出國門，把國外葡萄酒引進國內，邁出了關鍵性的一步。

雞尾酒會 為國際會議增色添彩

10月8日國際會議招待晚宴后，一場精心準備的雞尾酒會在平頂山蘊海錦園酒店會議室外草坪精彩上演。雞尾酒會上所調雞尾酒，除了參會的國外酒企的洋酒、紅酒外，寶豐酒更是成為雞尾酒會的主角，來自瑞典的調酒師，為參會的中外嘉賓用各種酒調試了多種雞尾酒飲品，其中用寶豐酒調制的雞尾酒尤其吸引了外國嘉賓的興趣，他們在品嘗后，紛紛表示超出想象，很容易接受，并希望可以在國外多多推廣。這次雞尾酒會不僅讓與會嘉賓在密集的會議外得到了放松，也為各嘉賓間提供了進一步交流的空間，更讓與會嘉賓對寶豐酒的混飲方式有了更直觀的認知。

此次國際會議于10月9日中午完美落幕，三天共舉辦6場活動，為當前中國白酒的發展和清香型白酒崛起在時與勢上都創造了舞臺和渠道。隨著消費升級以及消費者對于健康飲酒的需求日益提升，以“清、凈”聞名的清香白酒正在迎來新的發展機遇，未來，寶豐酒將發揮清香白酒先天的時尚化、年輕化、國際化等差異化優勢，積極借助“一帶一路”等具有世界影響力的高端平臺，為中國白酒消費與創新發展做出積極的貢獻和表率。