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古早港式糖水,好喜歡洪姨用心做出的每一碗糖水

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今天帶大家來打卡一家我種草許久的糖水鋪——洪姨糖水。這家店原來開在古城西路,現在搬來大同路387號,大同路更是承載了許多老廈門的老味道,很適合來閑逛的一條老街,冬日的暖陽午后來一碗甜湯真是愜意又舒服的事情。




店里環境古色古香,有著老一輩的傳統韻味。花磚竹椅,木桌石凳,有著時光流逝過的歲月痕跡,店內干凈明亮,陽光透過窗戶灑進屋內,溫暖的讓人想宅在店里一下午。





洪姨糖水,只要吃過一次就會念念不忘的想念。每一碗糖水都是洪姨嚴選優質食材,用心純手工耗時制作,吃一口就能讓你感覺到與以往別的糖水店完全不同的口感和品質。


芋圓紅豆沙

冬日來一碗熱乎乎的紅豆沙也太讓人覺得幸福滿滿了。洪姨的這碗紅豆沙我敢說就是廈門糖水界的天花板!紅豆每一顆都綿密細軟,紅豆費時間煮到每一顆都是軟爛的,我太喜歡綿綿的口感了。在加入Q彈的芋圓,一碗喝的胃里暖暖~


桃膠雪燕露

滿滿膠質的一碗養顏甜湯,雖說是甜湯,但是洪姨家的甜都不會甜膩,微甜的剛剛好。桃膠和雪燕燉煮的膠質都已經出來了,女生不必在家費時煮,在這就能吃到這么好的一碗美容甜湯哦。



芋頭芋圓西米露

純手工制作的芋圓搭配上松軟芋頭,還有一勺子下去都是滿滿的西米露,西米露也都是顆顆晶瑩剔透。西米露里還加入了椰奶,椰香味配著綿軟和Q彈,好料多多。



丹桂花芋圓銀耳羹

太喜歡桂花的香味了,冬日的桂花更是讓人歡喜。配上芋圓和燉煮軟爛膠質滿滿的銀耳。這一碗香味迷人讓人記憶深刻。



古早味湯圓

可謂是招牌必點,以后每年的冬至或是吃湯圓的日子里都想有一碗這樣的湯圓。喜歡糯嘰嘰的食物,更喜歡這一口帶著紅糖甜蜜蜜的湯圓。



香港咖喱魚蛋

在一進店的時候就被店里飄出的咖喱香味所吸引。這絕對有在香港街邊咖喱魚蛋一模一樣的香味和口感,大家一定要試試。沒有吃午飯的午后,就被這一口香濃的咖喱魚蛋給治愈了。


飯團

限量供應的飯團,是可遇不可求的。大家隨緣喲,外形可愛圓滾滾胖乎乎,米飯飽滿,伴著海苔香,中間的鹵肉碎特別香。很開心的還打包了帶走和朋友分享,朋友也是很喜歡。





有著兒時讀書每日上下學記憶的大同路,許久不曾路過了。這一回因為洪姨糖水走過熟悉的老廈門街道,滿滿的回憶感。在火車站和中山公園附近都有分店,大家可以就近選擇。冬日的一碗糖水,價格實惠,均價不過是十幾元或二十幾,用料的講究,老一輩人的堅守,值得我收藏的糖水鋪。

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