90年代，招牌冰愛雪掀起風潮，奠定冰愛雪【臺式燒仙草茶飲】的專有地位。其后憑借著不斷創新求變的精神，研制出一系列膾炙人口的創意奶茶，成為最具人氣的燒仙草奶茶連鎖店。
開創了原生態高山茶時代，獨創的奶茶風格更廣受臺灣及世界各地觀光旅客的喜愛，成為九份老街必到的景點之一。
配以Q彈爽滑的珍珠、甜而不膩的紅豆、嚼勁十足的芋圓，便匯成了這道回味無窮的冰愛雪。濃郁的仙草汁伴著各種口味的料，哧溜一口，多重口感在舌尖上舞蹈，簡直爽到心窩窩。當然，你還可以選擇用勺子把料舀起來，看著滿滿一勺子的料，幸福感爆棚有木有？
冰愛雪不但可以止渴，而且還能美容養顏、降火護肝！誰能辜負如此營養美味的奶茶飲品呢？
這款釀香莓莓的茶底來頭也是大大的，精選攀枝花草莓、臺灣紅標米酒與南投茉莉綠茶，甘甜爽口的草莓與氣味清香、口感醇厚的茉莉綠茶，在爽滑甘醇的酒釀的點綴下，配合得天衣無縫，真的是讓人喝一口就愛上的釀香莓莓茶！
冰愛雪的厚酪酪，有別于傳統的茶飲品奶酪的厚重，老板娘特意選用了進口酸奶+靈山荔枝+南投茉莉綠茶的搭配，既保留了濃郁的奶香味，也特別的清爽順滑，加了軟滑細嫩、多汁味甜的荔枝，口感更加豐富，荔枝的清甜加上濃郁的奶香，配以茉莉的醇香，層次分明，豐盈綿滑的口感，喝下一口仿佛身在云端，被幸福緊緊擁抱~
冰愛雪精心調制的每一杯飲品，采用的都是新鮮上等的食材，追求綠色健康的小伙伴絕對不能錯過， 而且憑借清甜不膩的口感，俘獲了眾多消費者的心。
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