作為一個資深的美食愛好者，在每一家甜品店開業的時候，我都會選擇探店，品嘗一下甜品的美味，感受美食帶來的靈魂休憩。本次探店天山海世界一樓首家鮮鮮坊直營分店，分店開設在集文化娛樂休閑于一體的水上迪斯尼樂園天山海世界一樓，主要聚集顧客是石家莊東開發區及周邊客人，此次鮮鮮坊的風格具有潮流氣息，集面包、蛋糕、熟食、飲品、伴手禮、餐廳于一體的多場景美食空間。

我選擇了周六下午5點的休息時間到達，此時的顧客不少，在稍等片刻后，我買到了心儀的雞腿面包和咖啡。我是鮮鮮坊的忠實粉絲，可是讓我成為粉絲的道路并不簡單，我想給大家分享一下我對于鮮鮮坊的認知。

鮮鮮坊天山海世界店外觀

1. 不僅僅有情懷，更有美味

情懷或許也能打動一部分顧客，卻未必能讓他們松開捂住錢袋子的手。形而上的情懷需要在產品和服務上落地，才能讓顧客尤其是消費主體80后、90后感覺到誠意。能夠獲得顧客的認同，才是鮮鮮坊的首要任務。

鮮鮮坊傳承石門老味道，打造是我們身邊的廚房印象，鮮鮮坊不僅有款暢銷30余年的雞腿面包、鮮鮮坊紅腸等經典產品，更有不斷為消費者打造的優質新品。新開設的分店是近200平美食空間，在這里我們可以吃能量早餐，也可以享用能量美味下午茶。也有可以搭配咖啡的商務午餐，更值得一提的是，這樣可以預制美食，回家輕加工即可食用。

2. 強調品牌理念，刻畫品牌形象

在石家莊有許多美食店鋪，人們已經不再拘泥于對美食連鎖品牌的依靠，人群的需求也變得越來越多樣化和豐富化。想要獲得更多的、穩定的客源，品牌理念宣傳必不可少。本次鮮鮮坊從外觀設計選取潮流、歐美風格的大落地窗，除了強調鮮鮮坊 始于1988的招牌，沒有別的裝飾。采用了以創新靈敏的方法去感動顧客，經過品牌文字和數字形象符號的設計、宣揚手法和包裝去吸引顧客，從而在客戶的心中逐漸刻畫出一個具有34年老店特性明顯的品牌形象。讓我在挑選甜品、鹵味品等美食的時候，能夠時不時地想到鮮鮮坊，充分調動了我的胃口。

3.契合消費需求，利用口碑產生效益

再好的廣告宣揚也抵不過客戶之前的口耳相傳。200余種酒店自制食品每日現制，彰顯人性化的服務理念，助力客人平衡工作與享受美食，這樣愈加契合人們的消費心思。除了鮮鮮坊的多樣化美食類型促進了顧客的消費，其他購買者滿意度高的實在評價也無形中吸引了更多的潛在顧客。鮮鮮坊充分發揮了口碑的力量把品牌推行家喻戶曉。

在這里，我希望鮮鮮坊能夠不忘初心，堅持始終。正如它的“匠心手工披星戴月做幾文錢生意，良心品質守正出新擔千百斤道義”牌匾一樣，一直堅持，成為我們石家莊經典的美食文化地標！