9月17日,省食品學會組織行業專家在華南理工大學食品科學與工程學院東糖廳召開了團體標準審查會,對《預制菜 術語和分類》《預制菜 質量安全基礎要求》《冷鮮水產品輻照殺菌技術規范》3個團體標準進行審查。本次會議采用線上和線下結合的方式舉行,由學會秘書長阮征副教授主持,共10多家參編單位代表及專家近50人參會。
會議邀請的評審專家包括:省食品學會名譽理事長/華南理工大學曾慶孝教授、廣東省市場監督管理局食品生產處羅力副處長、省食品學會理事長/華南理工大學李汴生教授、廣東省標準化研究院黃建平教授級高級工程師、廣東省疾病預防控制中心衛生化驗所所長黃偉雄主任技師、廣州海關技術中心食品化妝品研究所所長陳文銳研究員、省食品學會監事長/華南農業大學胡卓炎教授、廣州質量監督檢測研究院吳楚森正高級工程師等。曾慶孝教授任專家組組長。
省食品學會副秘書長彭紅梅工程師、廣州市番禺質量技術監督檢測所劉倩娉質量工程師、廣州輻銳高能技術有限公司副總經理藍碧鋒高級工程師分別代表各標準起草工作組,就《預制菜 術語和分類》《預制菜 質量安全基礎要求》《冷鮮水產品輻照殺菌技術規范》3個團體標準的立項意義和范圍、主要技術內容及編寫依據、標準制訂過程及標準征求意見稿意見匯總處理等情況向評審專家組進行了匯報。
彭紅梅工程師匯報《預制菜 術語和分類》制定工作
劉倩娉質量工程師匯報《預制菜 質量安全基礎要求》制定工作
藍碧鋒高級工程師匯報《冷鮮水產品輻照殺菌技術規范》制定工作
與會專家聽取了3項團體標準的工作匯報,對標準送審稿逐條進行討論和審查、梳理了各項標準的體系結構和技術內容,并指出需要整改的問題。專家組一致同意上述標準通過評審,要求起草工作組根據評審意見修改和完善標準文本,盡快按相關程序進行審批發布。
《預制菜 術語和分類》《預制菜 質量安全基礎要求》評審專家及部分參編單位代表合照
《冷鮮水產品輻照殺菌技術規范》評審專家及部分參編單位代表合照
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