浙江
“酒香古鎮(zhèn)、悠悠水蕩”，在海鹽縣沈蕩鎮(zhèn)，有九老——“老街、老宅、老祠堂、老酒、老弄、老水蕩、老橋、老廟、老漁村”。近年來，沈蕩鎮(zhèn)將沈蕩九老作為科普服務載體，展現(xiàn)水鄉(xiāng)老鎮(zhèn)的深厚文化底蘊，積極打造“老鎮(zhèn)有愛”科普品牌。
位于沈蕩鎮(zhèn)上的海鹽沈蕩釀造有限公司是海鹽縣唯一一家獲第十批“浙江省社會科學普及基地”稱號的企業(yè)。依托企業(yè)載體，沈蕩鎮(zhèn)重點打造九老系列之一沈蕩老酒匠心之路之“不忘初心、堅守匠心、壯志雄心、服務用心、奉獻愛心”的“五心建設”科普品牌。以支部黨員、技術骨干和青年員工為班底，成立“沈蕩釀造黨員科技領軍非遺先鋒隊”，以“科普+非遺文化”形式，依托科技活動周、全國科普日活動、村社春泥計劃、鎮(zhèn)開釀文化節(jié)、重大節(jié)日等關鍵節(jié)點，固定及不固定地開展科普活動，在著力提升全民科學文化素質(zhì)的同時，以科普助力共同富裕。
近年來，沈蕩釀造的非遺傳承先鋒隊，放棄每一個周末休息，接待各類參觀團隊，為各類學校的學生及社會各界50000余人次義務講解。主持參與“黃酒品鑒入門”“親子研學”等科普活動70余場次。通過以上活動，使已有135年歷史的“沈蕩黃酒釀制技藝”“沈蕩醬油釀造技藝” 和“修缸補甏技藝”等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所蘊含的科學知識得到廣泛傳播，有力地宣傳了海鹽味道、嘉興味道，也讓科學技術得到普及和發(fā)展。
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