過年好啊！！先給大家拜個年～

今天收到條私信“咕嚕救我！！春節明明沒吃啥啊，為什么還是胖了好多斤，你不是說胖1斤要3500大卡呢.."

來張嘴，先吃個定心丸，胖真沒那么快！

正常人每天體重波動在5斤都特別正常，還有人會浮動8-10斤。而且5斤左右的體重浮動，肉眼幾乎看不出來，不要慌。

短期的體重暴漲（排除生病的可能）大概率是水腫導致的。尤其如果你春節回家過年早上起床，有臉腫、眼睛睜不開、身體發沉...的感覺。

（身體水腫不只受飲食&生活習慣影響，也可能是疾病/營養不良導致的，如果你長期身體水腫，最好去看醫生～）

春節水腫元兇，鹽。

父母做飯真咸啊！

不知道南方怎么樣，我是遼寧人，典型東北家庭愛吃咸、愛吃熟食、愛吃醬香，再加上春節不再控制份量，食量增加的同時，鹽攝入當然少不了。

咱們國家膳食營養指南推薦，每天最多5克鹽（2000mg鈉），比較適中的量是3.5克鹽（1400mg鈉）。

咱們家里的炒菜，如果你能明顯吃出咸味的，鹽含量在1%左右；而特別重口的炒菜、熟食...鹽含量可能在3%以上。

意味著，如果你一頓飯吃200克炒菜，那就吃進去了2克左右鹽；如果吃50克紅腸，那可能直接就吃了1.5克鹽。

一個比較直觀的判斷方法，如果你吃完飯會明顯口渴，那可能就是因為鹽吃多了。

鹽吃太多，身體就會變成“吸水海綿“導致水分滯留體內，額外儲存2-3斤水分甚至更多。

如果你再吃點零食，那更容易腫了。

包裝零食的含鹽量，都不低。

可給大家一個簡單的換算公式，看營養成分表的時候用得上，1000毫克鈉=2.54克鹽。

對于愛吃零食的人（我），5克鹽太容易達成了。

一包薯片約含 1.5克鹽

20克話梅約含 5克鹽

100克牛肉干約含 2.5克鹽

100克瓜子約含 2克鹽

控制鹽攝入，多吃天然食物、多吃自家廚房做的食物，是最好的！

那現在怎么辦呢？

鹽吃多，做這3件事可以彌補：

喝水、補鉀、多動。

1. 喝水！

鹽吃多口渴，就是身體的信號，讓你多多喝水。

攝入過多鹽之后，水可以幫你快速把身體中多余的鹽分代謝出體外，同時可以幫助你緩解水腫。

你可以：

— 如果你有喜歡喝茶的家人，不如陪他們喝喝茶；

— 早餐一杯黑咖啡也有幫助～

— 選擇水果加餐也可以！

— 想通過喝湯補水的話，可以試試在家自制低鹽番茄湯、南瓜湯...等等。食材本身的味道足夠濃郁，不需要放太多鹽也能好喝。

2. 補充鉀

鉀有助于中和鈉。一些富含鉀的食物，菠菜、紅薯、豆類、香蕉，土豆、綠葉蔬菜...等等。

你可以：

— 明天把主食換成紅薯，還能順便增加膳食纖維，如果你這幾天有點便秘，那一舉兩得啊！

— 在家自制“高鉀果昔”，我自己比較喜歡的食譜是，200-300毫升椰子水或牛奶+1根香蕉+1個橙子或者奇異果。

— 不愛吃紅薯的，把主食換成雜豆飯也不錯呢。

— 早餐加個涼拌菠菜。

3. 該動起來啦！

運動可以幫助緩解水腫的同時，運動也會幫你通過汗液排出一些多余的鈉。

如果你剛陽康，剛開始恢復運動，可以看這篇。

前幾天在微博發了一個陽康跟練視頻，特別適合恢復期，練完不心慌！我不在公眾號發啦，需要的去微博（@咕嚕健身吃喝日記）找就行，封面長這樣～

上面的方法可以幫你“急救“偶爾重口，但長期還是要控制一下，長期鈉攝入過多確實不利于健康。

晚安，今天也是愛你的咕嚕～