廣東
清明節，也叫作踏青節、行清節、三月節、祭祖節等，源自早期人類的祖先信仰與春祭禮俗，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節，距今有2500多年的歷史，跟春節、端午節、中秋節并稱為中國四大傳統節日。清明節除了掃墓祭祀之外，人們還會吃不少傳統美食，不同地區和不同民族的飲食習俗也有所區別。
青團作為清明節的特色美食，食俗可追溯到兩千多年前的周朝，是清明節時江南一帶人用來祭祀祖先必備的食品，寓意著人們對生活的美好期許，希望家庭能幸福圓滿，家人健康長壽。
在廣東，“烤乳豬”是清明節必不可少的物品，講究的是“紅皮赤壯”意頭，代表全家富貴。時至今日，仍有不少廣東人在清明時帶著烤乳豬去祭祖，在祭祀后，家族的每一位成員都要分食。樸籽粿是潮汕的傳統美食，在清明節食用樸籽粿也是潮汕特有的風俗。
在北方一些地區，清明節期間要吃棗糕，棗糕是一種傳統的特色美食。因為糕的諧音是高，清明吃棗糕寓意步步高，也意味著團圓和平安。
清明節時，晉文化地區的人們則會吃另一種食物——子推饃。子推饃的外形別致，看上去就像盛裝打扮的饅頭，頂子及四周綴以面花。不同造型面花是人們對生活的向往和美好寓意。
此外，清明節我國多地都有吃馓子的食俗。馓子是一種油炸食品，在古代為寒食節（清明前一天）的飲食，后演變為清明節傳統食物。北方馓子以麥面為主料，南方馓子多以米面為主料。
清明期間氣溫回暖，氣候溫濕多變，各類病原微生物生長繁殖加快，容易導致食物腐敗變質。在此，廣東省食品學會呼吁廣大會員及市民群眾務必提高食品安全防范意識，確保節日消費飲食安全。尤其在戶外活動時，不要隨意采摘野菜、野生果、野生蘑菇等野生作物，以免誤食中毒。
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