近日，記者從黃石市市場監管局獲悉，黃石市委將制止餐飲浪費列入全市4月份支部主題黨日重要學習內容，要求全市各級黨組織深入開展反餐飲浪費學習宣貫，充分發揮黨建引領作用，廣泛宣傳發動，在全市范圍內掀起“厲行勤儉節約、制止餐飲浪費”專項行動新高潮。

全員參與、黨員帶頭。思想是行動的先導，全市各級黨組織以靈活多樣的形式組織廣大黨員、干部認真學習習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示批示精神及建國以來歷代領導人關于反對鋪張浪費、發揚艱苦奮斗精神的相關論述，倡議全市各級黨組織和廣大黨員、干部在制止餐飲浪費方面拿出硬舉措，走在前面、作出表率，做制止餐飲浪費的“先行者”、“踐行者”、“宣傳者”和“監督者”，以優良的黨風帶民風，引領社會新風尚，倡導文明健康的生活和消費方式，杜絕舌尖上的浪費。

全域宣貫、“五進”為先。深入開展制止餐飲浪費宣傳“五進”（進校園、進社區、進商圈、進市場、進餐廳）活動，以點帶面、以面帶全，力爭宣傳覆蓋全市大部分人口。

一是“大屏幕”亮起來，在大型商業綜合體大型電子廣告屏、農貿市場顯示屏、學校食堂明廚亮灶顯示屏、戶外廣告屏等電子顯示屏上播放滾動播放《制止餐飲浪費，青年在行動》宣傳視頻和“厲行節約、反對浪費”宣傳標語。

二是“大網絡”活起來，在黃石電視臺、日報等市級媒體平臺和黃石市市場監管局官網、微信公眾號線上發布制止餐飲浪費倡議，開設制止餐飲浪費專項行動專欄，廣泛征集涉餐飲浪費投訴舉報，及時公布整治工作動態，發布階段性成果，提高公眾參與度和滿意度。

三是“小廣告”貼起來，印制以“厲行節約、反對浪費”為主題的公益廣告牌并向餐飲企業投放，要求在經營場所醒目位置擺放，提醒提示消費者，近年來，結合全國文明城市創建和國家衛生城市創建，累計在全市餐飲單位張貼“文明餐桌”、“光盤行動”、“節約糧食”、“公勺公筷”、“禁食野生動物”等宣傳廣告和標語標牌超10萬份。

四是“小課堂”講起來，先后在南岸社區、摩爾城商圈、市烹飪協會和市場監管系統內開展6場次反食品浪費法專題培訓宣傳教育活動，發放培訓資料1000余份，重點講解政府及部門職責、各類主體責任、激勵和約束措施等內容，讓監管人員知道“要干什么”，讓各類主體知道“為什么要干”，讓社會各界知道“怎么干”。

下一步，黃石市市場監管局還將繼續組織餐飲節約、反對浪費相關法律法規、標準等內容的專題培訓，進一步提高認識，凝聚共識。

全力出擊、懲教結合。自3月份以來，黃石市市場監管部門把制止餐飲浪費納入食品安全日常監管和落實食品安全“兩個責任”任務內容，重點圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，歸集投訴舉報中涉餐飲浪費問題線索，深入開展“隨機查餐廳”行動，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，截至目前，累計督促2100余家餐飲單位開展自查自糾，檢查餐飲服務經營者1200余家次，整改問題67個，責令整改并予以警告處罰10起，公布典型案例2起，懲教結合，引導餐飲服務經營者增強守法意識，樹立節約理念。（來源：黃石市市場監管局；記者：胡毅；通訊員：魏暢 ）