上海
日前，上海首家福筵火鍋登陸魔都，品味不一樣的港式打邊爐。
餐廳以『法式中國風』為主題，三大區域風格截然不同，動線清爽而明快，以莫蘭迪色系的綠黃藍做分割，中國風的屏風、古典斗柜、隨處可見的青花瓷器，每一步每一幀都是風景。室內設立6間包房+大堂18桌，私密性及舒適度俱佳。
福筵進駐的是高級粵菜+東南亞+日本三組廚師團隊，只為呈現獨具匠心的風味融合料理，把火鍋菜當作一道道精致菜品來做。 管家式貼心幫涮服務，雍容尊享極致風味，用餐的儀式感拉滿。
不一樣的鍋底。泰式風味的冬陰功花膠蟹湯底、新加坡風味的娘惹喇沙海鮮湯底、川渝口味的秘制酸菜黃魚鍋底等十余款品質鍋底。搭配進口高級食材：俄羅斯帝王蟹、澳洲龍蝦、斯里蘭卡青蟹、加拿大象拔蚌、泰國富貴蝦、菲律賓東星斑......一鍋藏臻鮮，一味呈匠心，味譜新章。
店名：福筵火鍋·FUYAN
地址：上海市黃浦區淮海中路138號上海廣場內201室
營業時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00
電話：021-63233772
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