沈陽夏日聚會必須來一瓶清爽的啤酒,發現雪花剛剛推出一款啤酒,酒瓶的標簽非常漂亮,銀色帶暗紋,看上去的第一眼充滿了沖擊力,看了一下啤酒瓶的產品標簽,這款啤酒采用全麥釀造,麥芽百分百,采用低溫發酵,酒體呈現一種愉快的金黃色。
大廠家的出品確實令人放心,整體顏色清澈明亮,放在冷藏箱里冰鎮拿出來小酌一杯,這款沈陽啤酒的麥芽度為8P,泡沫細膩豐富,消泡速度正常,酒體感覺輕盈,啤酒花的苦度適中,活潑清爽、飽滿明亮的酒花風味,不會因麥芽和酒精的原因而顯得厚重,以甘甜收口,麥芽100%讓酒體麥香濃郁,似乎帶著面包的香味。
剛出冰柜的第一杯啤酒那是相當爽口,這款酒的酒精度也不錯, 2.9%的酒精含量恰到好處,特別適合燒烤、露營、聚會、看球、聚餐等微醺場合,不失為一款佐餐好酒,為什么前面標簽上印著大字麥芽100%,這款酒特別強調了原料,因為很多人認為麥芽代表著口感,意味著酒體更純凈,泡沫更細膩,麥芽的香味加上啤酒花的苦味,為夏日帶來一絲絲的愜意。
沈陽建設大路上有一個沈陽啤酒廠舊址地理標識,上面記載了沈陽啤酒的發展史,1933年沈陽建設了第一家啤酒廠,這家啤酒廠的前身是滿洲麥酒株式會社,資料顯示這家滿洲麥酒株式會社是采用荷蘭技術建設,解放之后,該啤酒廠收為國有,當時叫做沈陽解放啤酒廠,五十年代,這里建設了國內首個碳酸窒息發酵法的大型麥芽車間,遠遠就能聞得到濃濃的麥芽焦香味,后期城市更新腳步加快,整體搬遷到沈陽郊區,產能也逐年遞增,成為東北地區首屈一指的大型啤酒生產工廠。
沈陽啤酒廠生產了不少經典啤酒,比如說綠牌沈陽啤酒、老雪花啤酒、黃牌沈陽啤酒,厚重的沈陽啤酒發展史成為那一代人的珍貴回憶。當時黃色商標為熟啤酒,保質期較長,綠色商標為生啤酒,保質期較短,兩種啤酒口味上來說,他們各有千秋,而且受眾群體也不同,我相信很多老沈陽人對沈陽啤酒有一種深深的愛,沈陽啤酒加上沈陽雞架演繹出無數故事,那時候的生活有一種痛并快樂著的感覺,生活的富足也是令人向往,在工廠勞累一天之后,晚上回家唆一口雞架上面的小肉絲,喝一杯冰冰爽爽的黃牌啤酒,細膩如同雪花一般的啤酒泡沫把沉悶的心情化為愉約的笑聲。
醇生啤酒和黃牌啤酒曾經是老一輩的最愛,老雪有點喝不動,最喜歡的啤酒是純生,后來的花臉啤酒也非常喜歡,穩定才是試金石,這么多年一直保持穩定的口感,這一點難能可貴。作為佐餐啤酒,這款沈陽啤酒,口感不輸給前輩,不僅是致敬經典,更是符合年輕人的口味,用實力拿回屬于自己的榮譽。
這次沈陽啤酒在包裝設計上有大膽的創新,采用時尚簡約的設計風格,,還有醒目的城市名稱。瓶標上“遼A”和“024”告訴大家,我在沈陽喝上了沈陽啤酒,從大東到和平、從沈河到皇姑、從于洪到鐵西,啤酒瓶子上面寫了很多區域名稱,這個商標色調設計很不錯的,銀色搭配黃色,展現出沈陽啤酒的高品質和現代感,飽含了致敬經典的內涵。希望雪花啤酒能推出手繪酒標,可以把當年沈陽十景和新沈陽地標景觀加進去,不論您喝不喝,手握沈陽啤酒,就能知曉更多歷史故事,讓沈陽人不服輸的精神傳承下去。
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