每年總有大學畢業生“就業難”、“畢業即失業”之類的新聞報道，但與之相反，很多技工院校畢業生卻成了“香餑餑”，是什么造成了他們就業冰火兩重天的現象？為何職校生就業市場越來越受歡迎？

國內大學普遍偏重理論研究，實踐操作技能不足，并且企業和大學生在產學結構、公司類型、期待薪資和價值認知上都存在“對不上號”的情況，企業普遍認為部分大學生“眼高手低”、“學歷無法反映專業”以及“經驗不足”。因而大學生面臨著“畢業即失業”的風險。

掌握技能的職校生所學課程以就業為導向，偏重實踐動手能力，而理論課程也沒有落下，與此同時還能考取大學學歷，所以一到工作崗位基本就能上手。他們的技術扎實、流動性低、企業的培養成本低，職業發展目標很清晰。

職業教育具有多方面的優勢，這些優勢使其在現代社會中變得越來越重要：

1. 就業優勢：隨著國家人才需求結構的變化，對技術技能型人才的需求日益增加。職業教育培養的學生具備實際操作能力和技術技能，這使得他們在就業市場上具有競爭優勢。近年來，我國就業形勢嚴峻，而國家急需的技能型人才又嚴重缺乏，因此職業教育的就業前景非常樂觀。
2. 學習優勢：職業教育注重實踐和操作能力的培養，教學內容、重點和進度都可以根據學生的實際學業情況進行調整，真正做到因材施教。這種教育方式使得學生能夠更加高效地掌握所學知識和技能。
3. 發展優勢：職業教育不僅僅是為了解決短期的就業問題，它還為國家的經濟和社會發展提供了長遠的支持。職業教育培養的是高素質的技術技能人才，這些人才是推動各行各業技術進步和創新的重要力量。
4. 國際交流與合作：職業教育正成為促進“一帶一路”沿線國家青年就業和民生改善的有效橋梁，也成為了中外經貿和人文交流合作的新載體。

職業高考具有明顯的優勢，這些優勢使其成為許多學生選擇的升學途徑：

1. 考試科目和難度適中：職教高考只考語文、數學、英語、專業理論和專業技能，這在一定程度上降低了考試的難度。同時，它的文化課考試難度也相對較低。
2. 提高升學機率：職教高考彌補了學生文化基礎差的劣勢，從而提高了他們考上大學的機率。
3. 與就業市場需求相匹配：職教高考注重實踐和操作能力的培養，其教學內容、重點和進度都可以根據學生的實際學業情況進行調整，真正做到因材施教。
4. 暢通職教貫通路徑：職教高考為職業學校學生升學深造提供了更多機會，中職畢業生可以通過職教高考，與普高學生一樣考專科、升本科、讀研究生，享受同樣的就業、創業待遇。
5. 更廣闊的職業選擇：職教高考不僅提供了升學的機會，也為學生的職業發展提供了更多的選擇。
6. 教育部的支持：教育部逐步建立職教高考制度，使之成為高職考試招生的主渠道。

近年來，國家十分重視職業教育，這無疑表明了“崇尚一技之長，不唯學歷憑能力”的職校技能型人才越來越得到國家和行業的重視。許多青年人處于思考未來的“困境”，選擇就讀職業院校，不失為一種好選擇。

專注于烹飪技能教育的長沙新東方烹飪學校采用技能+學歷的教學模式，堅持職業教育就是就業教育，企業需要什么樣的人，就培養什么樣的人，并不斷與用人單位建立合作關系，提升合作辦學層次，培養餐飲產業后備人才。通過校企合作吸引企業入駐校園，學生不僅能掌握一門扎實的、熱門的、企業需要的專業技能，在學習期間提前步入職場，初步掌握一定的職場經驗，同時收獲中專、大專學歷文憑，提高學生的就業競爭力。