圣誕節馬上就要來臨了，這樣的日子，喝什么威士忌更適合慶祝一下呢？
各大威士忌廠家肯定鉚足了勁，推出各種節日特別款。
今天給大家介紹的這款，大概率是最早為慶祝圣誕節推出的威士忌，而且還是桶強（Cask Strength）。
酒廠主人給自己家親朋好友過圣誕節特意調制了這款威士忌，沒想到卻成就了半個多世紀的經典。
這就是——格蘭花格105 桶強單一麥芽威士忌。

105的意思代表英制酒精度（Proof），換算成大家熟知的酒精度就是60%（ABV）。
酒精度直接拉滿啊！
很多人一看到60度就開始打退堂鼓了，但是各位看官別著急，畢竟現在桶強是一個潮流嘛。
1968年推出的格蘭花格105，是第一款公開銷售的桶強威士忌。要知道那時候多數都是調和威士忌，酒精度40度、43度。
這可是給酒鬼們打開了新世界的大門啊。
提起格蘭花格蒸餾廠，威士忌老饕首先就會聯想到雪莉桶，這是格蘭花格的標志性符號。
酒廠位于蘇格蘭斯佩塞產區（Speyside），但是在格蘭花格酒標上，都是標注的“高地（High Land）”。因為產區的明確劃分其實是后來才有的，格蘭特家族從1865年開始接手格蘭花格酒廠，就立志打造高地地區最好的威士忌酒廠。

到現在，格蘭花格與云頂和格蘭菲迪一樣，是蘇格蘭為數不多由家族經營的蒸餾廠，目前已經傳承到Grant家族第六代。
這也能夠讓格蘭花格的風格完整地傳承下來，保留了蘇格蘭威士忌更加傳統的工藝和風味。
比如格蘭花格目前仍然采用傳統直火蒸餾方式，而不是現在大多數酒廠使用的蒸汽式蒸餾。
直火蒸餾就是對蒸餾器直接加熱，相比于蒸汽式蒸餾，對溫度的控制技巧要求更高，更加需要有經驗的蒸餾師傅參與，因此成本也更高。
格蘭花格曾經一度采用蒸汽式蒸餾模式，后來發現這樣會導致新酒（New Make）失去一些傳統的風味，酒體也變得太輕盈，所以又改回了直火蒸餾方法。
在堅守傳統與創新之間取得平衡，格蘭花格著實不易。

1968年圣誕節，格蘭花格第四代傳人George.S.Grant先生親自挑選橡木桶，混合調配而成，并送給親友作為圣誕節的禮物。
由此格蘭花格105桶強威士忌誕生了。
格蘭花格105采用Oloroso雪莉桶熟成，非冷凝過濾，沒有添加任何色素。高酒精度可以溶解更多的酯類和酚類物質，最大程度保留威士忌的風味。
只要把格蘭花格105倒入酒杯中，雪莉桶的棗味和干果味道就會撲鼻而來，似乎酒精味沒有那么重。但是一旦入口酒精感就會在口中炸開，喉嚨燒灼感非常強烈。
酒精感過去之后，雪莉桶的蜂蜜味、棗味、葡萄干和奶油太妃糖味道就會慢慢涌上來。
黑紅色的圓筒包裝，頗有復古的風格，也帶著節日的喜慶氣息。特別適合過年過節時候，與親人朋友一起享用。
關鍵是，格蘭花格105在電商平臺上的價格也才360元左右，要知道還是1000 ML，在雪莉桶和桶強威士忌亂漲價的年代，算是一股清流了。
特別是最近北方的朋友們，大雪彌漫，大家圍坐在火鍋旁邊，來上一瓶格蘭花格105，別有一番味道，整個心都要暖起來了。
酒精很快上頭，快樂也很快上頭啊。

格蘭花格105 桶強 1000ML
（Glenfarclas 105 Cask Strength）
產 地：蘇格蘭 高地（斯佩塞）
類 型：單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）
年 份：無年份
酒精度：60度
價 錢：360元左右
口 感：開瓶那種雪梨桶的香氣就會撲鼻而來，入口辛辣口感會刺激喉嚨，太妃糖甜味和奶油堅果味會殘留在口中。

格蘭花格105桶強

桶強、單一麥、重雪莉，格蘭花格105一應俱全，可以說只要你喝懂了格蘭花格105，你就掌握了喝威士忌的密碼，成為威士忌行家啊。
最后，提醒各位，喝60度威士忌，可以放飛自我，但是千萬不要失控。