12月16日下午，廣東省食品學會八屆三次理事全會在珠海科技學院音樂舞蹈學院雅韻樓學術報告廳成功召開。本次理事會議由黨支部書記兼秘書長彭紅梅主持，理事長李汴生、超2/3的理事（代表）出席，監事會列席會議。

理事長李汴生為會議致辭，對學會一年來的工作給予了充分肯定，他強調，學會的發展離不開各會員單位的大力支持，感謝各位理事會成員一直以來對學會工作的認可和積極參與，希望大家繼續為學會的發展建言獻策。2023年，學會召開第八次會員代表大會，成功完成了換屆工作。學會在省市科協和新一屆理事會的指導下，踏實工作，搭建與分支機構、單位會員和廣大食品科技工作者的聯系平臺，積極緊密結合產業，推進廣東省食品產業數字化轉型升級，助力傳統食品工業向食品智能制造轉型發展。

會上，秘書長彭紅梅從學會建設、學術研討、建言獻策、科普宣傳、科技服務、評優推優等6個方面匯報了學會2023年度各項工作情況。學會堅持政治引領，強化專職服務，黨建會建融合，充分發揮學術、科普和智庫優勢，堅持為科技工作者服務、為創新驅動發展服務、為提高全民科學素質服務、為黨和政府科學決策服務。學會參加由中國科協、教育部主辦的2023年港澳臺大學生暑期實習活動（廣東），并獲評“優秀實習單位”；連續4年獲評全省科協系統政務信息建設工作先進單位等。

學會6個專委會分別匯報了2023年工作情況，各專委會在各自領域積極開展工作，發揮學會專家智庫作用，深入挖掘校政企等多方面潛力，成績斐然，并就來年工作進行展望。

主任委員徐玉娟研究員介紹了農產品加工專委會的情況：服務國家戰略，為政府宏觀決策發揮智庫作用，協助編制《關于加快我省農產品加工業高質量發展的意見》；參加省農業農村廳推動主食類預制菜發展，提交《廣東特色米粉相關工作及建議》；評價科研成果3項，獲得省部級以上科研獎勵7項，其中廣東省科技進步一等獎2項，二等獎5項，獲廣東省農業技術推廣一等獎1項。

秘書長吳小勇教授分享了焙烤食品與糧油專業委員會的工作成果：參加2023年中國糕點行業高峰論壇；承辦《月餅》國際標準研討會、全國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會年會等多個學術會議；參與制定《糕點術語》、《糕點質量檢驗方法》、《沙琪瑪質量通則》等3個國家標準；先后與坦洲水產產業園、與貴州六盤水相關部門等開展技術交流活動。

彭小霞工程師匯報了乳品與益生菌專委會的情況：承辦中國農墾乳業勞模和工匠人才創新工作室聯盟第二次全體會議等多個行業會議。研究成果獲中國乳制品工業協會技術進步獎一等獎，獲2023年廣東省食品行業名牌產品3項、2023年廣東省食品行業優秀新產品2項、2023年廣東省名優高新技術產品1項等。

胡曉研究員詳細介紹了海洋食品專委會的成果：主持國家重點研發計劃課題“淡水魚副產物綠色加工與高值化綜合利用關鍵技術研究及產業化示范”；參與預制菜平臺建設、建立廣東省預制菜研究院；開展水產品加工利用方面的在線培訓和講座，點擊收看人數總計達10萬人次以上。提交關于“提升漁業技術研發能力、加強漁業科技人才培養、推進漁業綠色低碳發展”的提案，撰寫《羅非魚行情調研報告》等。

副主任委員劉功良教授總結青委會一年來的工作：2023年度，青委會成員活躍于各大學術論壇，承辦、協辦、參加各項學術活動；項目獲批國家自然科學基金聯合基金重點支持；2項成果獲2022年度廣東省科技進步一等獎；成員獲2023年度中國食品科學技術學會科技創新獎-杰出青年獎；在社會服務方面，協助茂名信宜錢排鎮和饒平新圩鎮進行產業強鎮項目建設等。

劉維剛常務副主任委員對新資源食品專委會工作進行了回顧：協辦2023粵港澳大灣區碳中和助力鄉村振興研討會、參與“零碳農產品”科普教育基地建設工作；專委會結合廣東省3月份出臺的《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》等相關政策，積極參與預制菜等食品產業落地空間載體建設等；重點發展農產品加工、教育科普、旅游觀光等三產融合項目，大力發展特色高效農業產業。

同時，胡文忠主任委員也就新成立的藥食同源與健康專委會主任委員做了簡單介紹，并就未來的工作計劃進行匯報。

本次理事全會還就2位副理事長、4位常務理事、4位理事的增補進行了選舉表決，監事會監督全過程。本次八屆三次理事全會圓滿結束！