格蘭歌頌是款物美價廉的口糧酒，綻放在淪為據點的酒品知麻館

BY小企9999

平時朋友們小聚，在廈門這地方，流行自帶洋酒。熟人之間喝起來消耗量不小，因此非常需要一些物美價廉的酒撐場子。格蘭歌頌一瓶一斤半，兩百多的價位跟大多數伙伴們的消費匹配，所以平時聚餐常見它，是款不折不扣的口糧酒。

這款酒還非常貼心的供應375ML的小瓶裝。共有三種口味，分別是雪梨桶，波本桶和朗姆桶，特別適合喜歡嘗試和品味不同威士忌風格差異的人群。

酒品知麻館是間新銳小餐廳，疫情中期開，至今不到兩年。

從名字可以推想，幾位老板們原本的經營方向是酒，結果，大概是對口味敏感的人，用來下酒的小菜做得也還行，陰差陽錯老被顧客們當做聚餐或宵夜續攤的餐館。不知不覺在飯桶圈混出個小有名氣。

酒品允許自帶高度酒，也為了幫客人續火，店里也供應酒水，洋酒中賣得最好的就是小號格蘭歌頌（375ML不大不小，正合適）。

能被好些顧客（比如我）吃成據點的店，菜一般不至于難吃，往往價格還不能太貴！（這個品質和格蘭歌頌的性價比完全契合）

好吃的豬肝：南方喜歡吃內臟的人多，南方的內臟往往也做得比其他地方好些，像這個白灼后拌著吃涼菜，口感好，來一盤先墊肚子總不至于犯錯。

熗拌血蛤：這種做法比簡單的白灼自己剝愜意多啦，而且保證不會因為個別臭子敗了吃喝的興致。火候精準，顆顆脆嫩鮮甜。

白切羊肉：大概率是從莆田菜館抄襲的，這種白灼菜大體上不會有啥問題，一般是大塊捆扎起來煮，煮熟后放涼再切，追求每一片皮和肥肉瘦肉都得有，大家可能喜歡那種層次感。

炸普寧豆腐拼泉州雞卷：酒品的油炸食品水準遠超一般餐廳，幾乎端上桌都還是溫度感人的，因此，該有的香和酥，一貫在線。

不知該把這歸納為什么做法，反正有點潮汕牛肉火鍋的意思，不過沒有自助的快樂，適合不愛動手的懶漢飯桶。

海鮮炒韭菜花：這道菜吃過兩次，都不是很滿意，豬腰、蝦仁、魷魚干那些都OK主要是我喜歡韭菜花剛剛斷生的感覺，這種偏軟可能適合比我更愛吃軟飯的家伙。

火紅脆皮肥腸：基本上每次必點（為別人而點），大家還都很喜歡，其實我是覺得辣度嚴重不符合我的期待很不爽的。可是，誰讓我是那么好說話，那么懂得照顧大家伙兒的大白捏！

酸菜豬雜湯：豬雜的主要成分用的是豬肝沿（學名：橫膈肌）和小腸，豬血，最好吃的居然是豬血，嫩得特別誘人！酸菜味足，經我建議增加苦瓜后，湯味平衡性極好，入口酸鮮回味甘爽。

如果天氣好，第一碼頭的夕陽還是值得曬曬噠，等酒肉朋友的時候，坐在海邊泡泡茶看看來往的美女，時間過得特別快。