熟悉蘇格蘭威士忌的人都知道雪莉桶威士忌和波本桶威士忌。
這也是蘇威的兩座“鎮(zhèn)店門神”。
拿過一瓶威士忌，看看使用哪種橡木桶，似乎是一種標(biāo)配流程。
可是這些年，各種風(fēng)味桶威士忌已經(jīng)開始大行其道，越來越被人們接受。
要知道，當(dāng)初各大威士忌酒廠推出風(fēng)味桶的時(shí)候，被市場(chǎng)罵慘。
“把威士忌隨便在一個(gè)桶里面放幾個(gè)月，就來賣風(fēng)味桶，這不是騙錢嗎？”
老老實(shí)實(shí)在波本桶或者雪莉桶里面放上10年、12年、18年，才是威士忌的王道。
換一個(gè)什么紅酒桶、波特桶、蘇玳桶，更小眾的馬德拉桶、瑪莎拉桶、干邑桶、咖啡桶……這些都是旁門左道。
沒有人想到，三十年河?xùn)|三十年河西，如今風(fēng)味桶會(huì)成為市場(chǎng)一股潮流。

相對(duì)于老派威士忌愛好者，現(xiàn)在年輕的消費(fèi)群體更加多元化，也更加追求標(biāo)新立異。
風(fēng)味桶已經(jīng)不是給威士忌“擦脂抹粉”，而是為了迎合更加年輕的消費(fèi)市場(chǎng)，讓產(chǎn)品更加多樣性。
比如一度名不見經(jīng)傳的塔木嶺（Tamnavulin），就是靠著“玩桶”打開了年輕消費(fèi)群體的市場(chǎng)。
有些酒廠不僅僅是做風(fēng)味桶，而是用非常復(fù)雜的橡木桶來調(diào)配。
比如大摩的亞歷山大三世（Dalmore King Alexander III），使用了小批次波本桶、波特酒桶、瑪杜莎雪莉桶、馬德拉桶、瑪莎拉桶、赤霞珠紅酒桶等6種橡木桶，最后在雪莉桶中陳年熟成。
善于打破常規(guī)，挑戰(zhàn)傳統(tǒng)規(guī)則的格蘭杰（Glenmorangie），更是多次使用不同風(fēng)味桶調(diào)配威士忌。
獨(dú)立裝瓶商Stupid Cask曾把裝鯡魚的木桶來陳年威士忌，并推出一款叫Fishky的鯡魚桶威士忌，結(jié)果可想而知，這款威士忌成功獲得了“全球最難喝的威士忌”桂冠。
可以看出，無論是新酒廠，還是老酒廠，都在往這個(gè)方向前進(jìn)。
不過由于越來越受到市場(chǎng)追捧，風(fēng)味桶威士忌價(jià)格也水漲船高，輕輕松松過千元。對(duì)于普通人來說，顯然有點(diǎn)價(jià)格難以承受。
今天就給大家推薦三款物超所值的風(fēng)味桶蘇格蘭威士忌，價(jià)格都在千元以下，嘗嘗是不是與眾不同吧。
一、艾倫（Arran）蘇岱桶威士忌 700ML
產(chǎn) 地：蘇格蘭 島嶼區(qū)
類 型：單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）
年 份：無年份
酒精度：50度
價(jià) 錢：780元左右
口 感：深沉的琥珀色，香氣超級(jí)飽滿，入口沒有酒精刺激，巧克力香氣非常優(yōu)雅，口感飽滿、扎實(shí)。
小貼士：
艾倫是1995年才成立的酒廠，現(xiàn)在獲得眾多威士忌愛好者認(rèn)可與追捧，艾倫的風(fēng)味桶可謂“一瓶難求”，艾倫風(fēng)味桶有蘇玳桶、波特桶、紅酒桶等。
艾倫蘇玳桶先在波本桶中熟成8年時(shí)間，最后在蘇玳桶中過桶完成，把威士忌的醇厚與白葡萄酒的香甜融合在一起。

二、格蘭莫雷（Glen Moray）莎當(dāng)妮桶威士忌 700 ML
產(chǎn) 地：蘇格蘭 斯佩塞
類 型：單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）
年 份：無年份
酒精度：40度
價(jià) 錢：220元左右
口 感：淺琥珀色，青色水果伴隨著花香味道，有一點(diǎn)淡淡的奶油蜂蜜感，口感柔順，余韻柔和。
小貼士：

格蘭莫雷位于斯佩塞產(chǎn)區(qū)洛西河邊（Lossie），酒廠距今已經(jīng)超過120年，在英國(guó)本土，格蘭莫雷銷量已經(jīng)非常大。早期格蘭莫雷主要是波本桶威士忌，近年來開始使用風(fēng)味桶，包括波特桶、赤霞珠同等，使風(fēng)格更加多樣化。
莎當(dāng)妮也叫霞多麗，產(chǎn)自法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)。格蘭莫雷莎當(dāng)妮桶是在傳統(tǒng)波本桶陳年后，在莎當(dāng)妮葡萄酒桶過桶完成。

三、格蘭納里奇（Glenallachie）10年桶強(qiáng)（里奧哈葡萄酒桶）700ML
產(chǎn) 地：蘇格蘭 斯佩塞
類 型：單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）
年 份：10年
酒精度：57.2度
價(jià) 錢：770元左右
口 感：濃琥珀色，摩卡咖啡伴著石楠花蜜的香氣，濃郁的肉桂香料風(fēng)味。
小貼士：
雖然格蘭納里奇是一家只有50年歷史的酒廠，但是自“神鼻”比利.沃克（Billy Walker）接手后，格蘭納里奇如同一顆新星般冉冉升起。
10年桶強(qiáng)也是屢獲大獎(jiǎng)，價(jià)位水漲船高。在PX雪莉桶和Oloroso雪莉桶中熟成后，在西班牙里奧哈葡萄酒桶過桶完成。