滁菊，這一來自安徽省滁州市的瑰寶，不僅被譽(yù)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，還享有地理標(biāo)志證明商標(biāo)的美譽(yù)。作為中國四大名菊之一，滁菊與杭菊、懷菊、亳菊齊名，其獨(dú)特之處在于花瓣緊密，品質(zhì)卓越。

滁菊的藥用價(jià)值不容小覷。它擅長(zhǎng)平肝陽，對(duì)于因肝陽上亢引發(fā)的頭暈?zāi)垦５劝Y狀有顯著療效。這得益于滁菊中含有的黃酮、揮發(fā)油、氨基酸和微量元素等有效成分。其中，揮發(fā)油的成分種類高于其他菊花，同時(shí)富含人體必需的八種氨基酸，以及十種天然微量元素。特別是鋅和硒等元素，它們易于被人體吸收，能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩衰老，從而發(fā)揮出養(yǎng)顏益壽的神奇功效。

滁菊茶，作為天然綠色飲品，不僅口感獨(dú)特，而且具有清風(fēng)散熱、舒筋活血的功效。對(duì)于高血壓、冠心病等現(xiàn)代疾病，滁菊茶有著良好的保健療效。此外，它還能明目護(hù)肝，排毒養(yǎng)顏，增強(qiáng)人體免疫功能，成為藥用菊花中的保健珍品。

金玉牌滁菊，作為滁菊中的佼佼者，早在2002年就獲得了國家原產(chǎn)地域保護(hù)，2004年更是榮獲國家無公害農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。2020年，安徽省滁州市南譙區(qū)、瑯琊區(qū)的滁菊更是被認(rèn)定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。滁菊名列中國“四大藥菊”之首，同時(shí)也是安徽省四大著名道地藥材之一。

滁菊的歷史悠久，早在北宋年間，當(dāng)?shù)厝藗兙鸵呀?jīng)開始用滁菊制作糕點(diǎn)，泡制滁菊酒來消毒祛火。每當(dāng)有親友相聚、賓朋相逢，多以滁菊款待和饋贈(zèng)。歐陽修的前任滁州太守王禹偁更是對(duì)滁菊入饌贊不絕口，他在《甘菊冷淘》中曾寫道：“經(jīng)年厭梁肉，頗覺道乏渾。孟春奉齋戒，敕廚唯素餐?！鼻骞饩w元年，滁菊更是被朝廷納為貢品，因此得名“滁州貢菊”。