9種蔬菜堪稱“操控明星”,血糖越吃越平穩。
糖尿病醫生眼中的低糖蔬菜:
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生菜生糖指數低,少碳水隨便吃。
白菜生糖指數低,少碳水隨便吃。
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菠菜生糖指數低,含鐵高,焯一下水再吃。
芹菜生糖指數低,纖維高,可以吃。
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冬瓜低升糖少碳水,隨便吃。
絲瓜低升糖少碳水,隨便吃。玉米纖維高,碳水高,適當吃。
西紅柿低升糖少碳水,既可以當蔬菜也可以當水果吃。
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黃瓜低升糖少碳水,抗餓不升糖。
苦瓜低升糖少碳水,可以吃,但是腸胃不好的要少吃。
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