2024年，集成灶市場陷入低迷，行業集體步入寒冬，第一季度規模更是呈現出兩位數下滑態勢。集成灶行業突如其來的市場規模下降，使得不少企業措手不及。那么，是什么原因導致集成灶行業呈現出如此的市場表現，企業又該如何破局？

市場首次迎來大幅下滑

自2023年第二季度起，集成灶行業進入換擋期，市場規模開始下滑。這也是集成灶行業這么多年以來，首次出現大幅度的規模下滑。最終，2023年行業以量額均同比下降5%左右的數據收官。

集成灶行業第一梯隊的五大企業有四家為上市公司。近日，這四家上市公司相繼發布2023年財報。毫不意外的是，這些企業都交出了營收同比下降的年度成績單（見表1）。據《電器》記者了解，第一梯隊中還未上市的森歌，市場規模也有所下滑。

表1 2023年集成灶上市公司業績表現

2024年，集成灶行業不僅延續了去年的低迷態勢，且下滑勢頭更甚，甚至降幅超出不少企業的預期。奧維云網（AVC）推總數據顯示，第一季度，中國集成灶零售額為42億元，同比下降11.9%；零售量為45萬臺，同比下降10.5%。

不景氣的市場表現，基本波及了集成灶行業主流品牌。從4家上市集成灶企業中發布的2024年第一季度財報可以刊看出，2024年第一季度，各品牌營收同比依然下滑，且多數品牌降幅進一步擴大。其他接受《電器》記者采訪的集成灶企業代表也透露，所在企業第一季度市場規模有所下降，且降幅大于2023年全年。甚至有業內人士直言，有預想過第一季度市場規模會下滑，但沒想到會如此不妙，可能會因此對公司的集成灶全年業績預期進行調整。

老板電器集成廚電事業部總經理張瑄表示，今年第一季度老板電器集成灶規模呈現增長態勢，且增幅達到預期。

對于市場表現不佳，業內認為主要是大環境所致。集成灶的市場需求高度依賴新房裝修，屬于房地產后周期行業。因此，當前房地產市場的黯淡，拖累了集成灶市場的表現，消費需求銳減。

據嵊州廚具協會秘書長張曉鐘介紹，集成灶銷售高度依賴新房裝修，規模占比達到80%；廚房換新和老舊小區裝修時，因使用習慣難改變、需要更改排風口等原因，選擇集成灶的比例并不大；同時，受產品下排風，以及單價較高等因素影響，精裝修開發商原則上不會選擇集成灶。因此，新房市場持續走低，對集成灶行業的打擊非常沉重。他表示：“房地產市場對集成灶行業的影響有滯后性，一般是6個月到1年，所以從房地產市場表現來看，今年的集成灶市場表現將更慘淡。”

另一個原因是，集成灶單價偏高，因此在經濟不景氣時會受到一定影響。“一般集成灶價格接近1萬元甚至更高，但分開購買吸油煙機、燃氣灶和蒸烤產品，會有很多更低價格的選擇，即使頭部品牌的一套產品算下來比集成灶貴1000元左右，也會因為品牌信任度更高而被更多消費者選擇。如果是煙灶消三件套，那價格就會更低。所以消費降級時，相比傳統煙灶產品，集成灶受到的影響更大。”某傳統廚電企業代表詳細解釋道。

總的來說，在房地產市場前景不明朗的情況下，想要改變集成灶行業承壓前行的現狀，并非易事。在等待相關利好政策，房地產市場迎來新機遇的同時，集成灶企業要想方設法挖掘存量市場需求。尤其是在以舊換新成為家電行業主旋律的當下，滿足存量市場需求，才有望為集成灶行業規模繼續擴張帶來新的核心引擎。

以舊換新為行業開拓新增長點

面對當前困局，行業想要開拓新的增長空間，必須要抓住以舊換新契機，培育存量市場新增長點。

雖然相比其他品類，集成灶行業在以舊換新方面的宣傳相對要少一些，但從各集成灶企業發布的年報以及企業活動中可以看出，行業非常重視以舊換新。

美大在年報中提出，在全國開展集成灶以舊換新常態化活動，對集成灶老用戶實行以舊換新；帥豐電器提到，公司持續推動“一部換新”為主題的以舊換新活動，加快老廚房改造市場的推進。

森歌、火星人、美大、帥豐電器、億田等品牌均陸續開展以舊換新活動，并劃撥轉型補貼激活更多消費活力。

同時，為破除舊廚改造時更換集成灶可能成本更大、耗時周期更長的顧慮，配合以舊換新活動，多家企業提供舊改服務，針對不同廚房場景和個性化的烹飪需求，提供水路、電路、櫥柜改造的“打包”服務，讓換新變得簡單。

線下渠道是集成灶市場的主戰場，占據了絕大部分的市場份額。“這是因為集成灶品類需要導購員介紹以及通過極強的體驗感才能打動消費者。”某業內人士認為，線下渠道占比更大是正常表現，但行業線下渠道建設并不夠完善。他表示，目前集成灶線下渠道仍是以家裝市場為主，KA渠道和專賣店還未充分挖掘。

此次采訪中，不少企業表示，接下來將加大線下渠道布局，根據集成灶產品特點，推動以零售為導向的扁平化架構轉型。除此之外，也有一些企業表示，將把握抖音、快手、小紅書等新興渠道發展的契機，建設多元化渠道。奧維云網（AVC）監測數據顯示，2024年第一季度，抖音渠道集成灶零售額同比增長24.9%，銷量與聲量實現雙增長。該渠道也是集成灶行業唯一實現增長的渠道。

企業開啟“內卷”模式

隨著消費需求持續低迷，集成灶行業競爭也逐漸白熱化。為此，集成灶企業并沒有“躺平”等待房地產行業回暖，而是主動破局，通過進行產品創新、卷參數，來提高產品價值，激活更多消費需求。

產品創新方面，由于集成灶產品的結構問題，創新難度比較大，目前行業以“微創新”為主。其中，水洗集成灶是創新產品中表現比較亮眼的一類。2023年，森歌發明智能水洗集成灶，實現了集成灶蒸烤箱內膽的自動清洗，排污、烘干、除菌一步到位。森歌董事長助理紀長安在接受《電器》記者采訪時表示，消費者有很高的清潔需求，尤其是蒸烤箱使用后清潔比較麻煩，因此森歌推出可以自動清潔的水洗集成灶。目前，這類產品已經升級到2.0版本，除了可以實現蒸烤箱內膽熱水、高壓全域清洗、120℃高溫滅菌烘干外，還可以接上下水管，全自動智能給排水，如果沒有辦法接上下水，也可以安裝凈水盒和污水盒實現自動水洗。“這類產品推出后，備受消費者歡迎，增勢喜人。”他說。

從AWE2024上可以看到，除了森歌外，還有其他企業推出水洗集成灶。對此，紀長安表示：“集成灶行業進行大的技術創新很難，行業還處于拓展市場需求的階段，一起把市場做大才是關鍵。雖然森歌取得了水洗集成灶發明專利，但并沒有封死這個技術，而希望可以通過開放技術，引導更多企業加入創新行列中，一同掀起集成灶行業的科技革命，齊心協力做大行業。”

由于集成灶是一個整體，其中一個模塊出現問題，維修起來就會比較麻煩，或者影響整體使用。針對這一痛點，火星人歷時三年、累計投入3000萬元，研發了全新一代集成灶銀河平臺面。據火星人有關負責人介紹，全新的銀河平臺采用了真正的模塊化設計，吸油煙機、灶具、蒸烤箱/消毒柜完全相互獨立，不用擔心一壞全壞，讓產品的售后服務和維修變得更加簡單容易。

老板電器和美的則充分利用企業深厚的技術優勢，將更多領先的技術引入集成灶產品中。例如，老板電器將ROKI數字廚電、三面攏煙等技術應用到集成灶產品中；美的通過技術整合，在集成灶產品中應用定制的威靈電機，提高吸煙性能，并將美的微蒸烤產品中的核心技術引入集成灶品類中。

市場環境低迷時，行業難免會迎來洗牌危局，所以當前品牌都開始拿出核心技術和看家本領，在性能上進行比拼。美的有關負責人表示：“在洗牌期，企業都拿出了高質價比的產品，不管產品性能還是外觀顏值都會得到很大的提升，但售價不漲，甚至呈現下跌的狀態。”

因此，行業開始“卷參數”。例如，火星人首款應用全新一代集成灶銀河平臺的集成灶X5 Pro具有更強的吸油煙效果、更低的噪聲、全新的寬幅勻火燃燒器以及更大的蒸烤箱容量。

隨著性能參數的不斷提升，老板電器與中國家電研究院共同編制了《高性能集成灶技術規范》，明確了高性能集成灶定義，規范了高性能集成灶各項技術指標要求及測試方法。同時，滿足標準中提出的各項性能參數指標的產品，方可被稱為高性能集成灶。

從集成灶行業的這一系列舉動可以看出，企業正在積極求變，尋求新的突圍方式，盡管大部分受訪者都認為，2024年集成灶市場規模仍將承壓前行。